11 løgopskrifter, der får dig til at glemme alt om kød og kylling
Hvis du tror, at løg bare er en basisingrediens, kan du godt tro om igen.
Løg er alsidige, billige og fulde af smag og kan være hovedpersoner i utrolige opskrifter, der går langt ud over sautering. I denne artikel viser vi dig, hvordan denne enkle ingrediens kan forvandles til uimodståelige retter - den slags, der får alle til at bede om et ekstranummer.
Vi starter med den klassiske løgsuppe: cremet, karamelliseret til det helt rigtige punkt og med den hjerte-smeltende gratin. Det er comfort food i sin mest elegante form, perfekt til kolde aftener eller til at imponere uden besvær.
Så går vi videre til de sprøde versioner: bagte løgchips, der er ideelle til skyldfri snacks, og gyldne sprøde løg, der giver tekstur og smag til burgere, salater eller endda simple ris. Alt sammen med nemme teknikker, tilgængelige ingredienser og resultater, der er en gourmet-snackbar værdig.
Og det bedste af det hele? De fleste af disse opskrifter kræver få ingredienser, lidt tid og leverer meget mere, end de lover. Hvis du har løg i dit spisekammer og ikke ved, hvad du skal stille op med dem, så gør dig klar: Denne artikel vil åbne op for en verden af muligheder.
For når du opdager, at løg kan være stjernen og ikke bare en birolle, ændrer madlavningen niveau.
Her er opskrifterne. God fornøjelse med måltidet!
For dem, der ikke ved det, er pickles grøntsager, der marineres i eddike og bruges som krydderi i mange retter! Udtrykket kommer fra det engelske verbum "to pickle", som betyder "at opbevare i saltlage" . På den måde kan grøntsagerne holde sig i...
Du drømte om det, vi gjorde det: super sprøde hjemmelavede løg- og parmesanchips ! De er så nemme at lave, at de er perfekte til aperitiffen med vennerne eller bare til at gnaske på, mens du ser en god film. Med deres krydrede smag og sprøde...
Gør din camembert sprød ved at pakke den ind i butterdej! Kombiner med skinke og løg for endnu mere smag. En nem og hyggelig opskrift, som er ideel at lave, når de kolde efterårs- og vinterdage kommer :-)
Hvad med et blødt brød toppet med bacon og revet ost? Vi har en opskrift på focaccia, som helt sikkert vil falde i god jord! For at du også kan komme i gang med denne hjemmelavede tilberedning, vil vi tage dig gennem alle trinene, trin for trin, ikke...
Denne opskrift er en meget velsmagende klassiker i det italienske køkken, og den kombinerer billige ingredienser til en velsmagende ret, som alle elsker. Løgomeletten er meget nem at tilberede: Lad løgene visne i en gryde med låg , tilbered...
Luftfryseren er kommet ind i køkkenerne og med den en række innovative og sundere opskrifter. En af dem, der har vundet smagsløgene, er sprøde løg lavet i Air Fryer. De er ekstremt alsidige og nemme at tilberede, og med blot nogle få ingredienser...
En vegetarisk forret, der fremhæver løgets sødme og alsidighed. Pasta med løgcreme er superbillig og meget hurtig at tilberede, og det er en opskrift, du altid skal have ved hånden : Den vil redde dit liv, når venner eller familie pludselig dukker...
Oplev den autentiske smag af Vestafrika med Chicken Yassa , en af signaturretterne i det senegalesiske køkken . Denne velduftende og krydrede hovedret, også kendt som Yassa Poulet , fascinerer fra første bid takket være den perfekte balance mellem...
Hvis du kan lide ost og salte crêpes, så bland det hele sammen til en boghvedepandekage i raclette-stil! Det er en hurtig og nem opskrift, som vil glæde dig med 3 gange ingenting :-) Denne galette er naturligt glutenfri, så du kan sagtens dele den med...
Mirella Mendonça
Kommentarer