Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter!

Stem nu
Tilbehør
Meget let
24 h 5 m
51 Kcal

For dem, der ikke ved det, er pickles grøntsager, der marineres i eddike og bruges som krydderi i mange retter! Udtrykket kommer fra det engelske verbum "to pickle", som betyder "at opbevare i saltlage". På den måde kan grøntsagerne holde sig i længere tid, samtidig med at de får en dejlig eddikesmag, som giver liv til f.eks. salater eller kartofler en papillote! Tøv ikke med at prøve det med forskellige grøntsager (blomkål, agurk, gulerod, radise og mange andre) :-)

Ingredienser

6

Materialer

  • 1 krukke på 1 liter

Forberedelse

Forberedelse5 min
Ventetid24 timer
  • Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter! - Forberedelse trin 1Vask og skræl rødløget, og skær det i fine skiver.
  • Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter! - Forberedelse trin 2Bland hvid eddike og brunt sukker i en gryde. Bring det i kog, og bland det med salt og rosa bær. Lad det køle af.
  • Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter! - Forberedelse trin 3Læg løgene i en ren gryde. Hæld eddikeblandingen i glasset.
  • Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter! - Forberedelse trin 4Luk glasset, og sæt det på køl i mindst 24 timer før servering.
  • Rødløgspickles, perfekt til at forbedre dine retter! - Forberedelse trin 5Og nu er dine pickles klar til at supplere alle dine retter!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opbevarer jeg rødløgspickles bedst?

Rødløgspickles bør opbevares i en tætsluttende krukke i køleskabet for at bevare deres smag og sprødhed.
De kan holde sig i op til 2-3 uger i køleskabet, hvis de opbevares korrekt.
Ja, du kan eksperimentere med forskellige grøntsager som agurk, blomkål, gulerod og radise for at skabe unikke smagsvarianter.
Brun farin giver en dybere, mere karamelagtig smag, mens hvidt sukker er mere neutralt og sødt.
Forberedelsen tager kun 5 minutter, men de skal stå i køleskabet i mindst 24 timer før servering for at udvikle smagen.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 51Kcal
  • Carbo: 9.2g
  • Samlet fedt: 0.2g
  • Mættet fedt: 0g
  • Proteiner: 0.2g
  • Fibre: 0.2g
  • Sukker: 8.8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (78g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: