Boghvede-galette med raclette-ost
Hvis du kan lide ost og salte crêpes, så bland det hele sammen til en boghvedepandekage i raclette-stil! Det er en hurtig og nem opskrift, som vil glæde dig med 3 gange ingenting :-) Denne galette er naturligt glutenfri, så du kan sagtens dele den med dine allergiske/intolerante gæster. Server den med en blandet salat og ... til bords!
Ingredienser
Til løgene :
Til galetten :
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og steg løget, til det er gennemsigtigt.
Smelt smørret på en varm pande, og læg galetten ovenpå. Tilsæt kartofler, løg, raclette-skiver og pancetta.
Når osten er smeltet (ca. 5 minutters tilberedningstid), lukkes bøffen ved at folde kanterne over.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre boghvede-galetten mere smagfuld?
Du kan tilføje krydderier som timian eller rosmarin til løgene, eller inkludere grøntsager som spinat eller svampe for ekstra smag.
Er der alternative ingredienser til raclette-ost?
Ja, du kan bruge andre smeltende oste som mozzarella eller gouda, hvis raclette-ost ikke er tilgængelig.
Kan jeg forberede galetten på forhånd?
Ja, du kan forberede ingredienserne og opbevare dem i køleskabet, så du hurtigt kan samle og tilberede galetten, når du er klar til at spise.
Hvad kan jeg servere sammen med boghvede-galetten?
En blandet salat med friske grøntsager og en let vinaigrette passer perfekt til galetten og tilføjer en friskhed til retten.
Hvor lang tid tager det at lave boghvede-galetten?
Det tager cirka 20 minutter at forberede og tilberede boghvede-galetten, hvilket gør den til en hurtig og nem ret at lave.
Ernæring
- Carbo: 25.4g
- Samlet fedt: 29.6g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 20.5g
- Fibre: 1.4g
- Sukker: 4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
Bedøm denne opskrift