Boghvedegalette med racletteost
Stem nu
Hvis du elsker ost og salte pandekager, kan du kombinere dem i en boghvedegalette med racletteost! Det er en nem og hurtig opskrift, som vil glæde dig med ganske få ingredienser :-) Galetten er naturligt glutenfri, så du kan uden problemer dele den med gæster, der er allergiske over for eller intolerante over for gluten. Servér den med en blandet salat, og så er der serveret!
Ingredienser
1
Til løgene:
Til galetten:
Materialer
- 1 stegepande
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid5 min
Forbered løget: Skær løget i ringe. Smelt smørret på en pande, og sautér løget, til det er gennemsigtigt.
Smelt smørret på en varm pande, og læg galetten på panden. Fordel kartofler, løg, skiver af racletteost og pancetta ovenpå.
Når osten er smeltet (efter cirka 5 minutters tilberedning), foldes galettens kanter ind over fyldet.
Så er den klar!
FAQ ❓
Hvad er den bedste måde at servere en boghvedegalette med racletteost på?
Det anbefales at servere den med en blandet salat, som giver friskhed og skaber balance i smagen.
Kan man erstatte racletteosten med en anden ost?
Ja, du kan bruge andre oste, der smelter godt, såsom gedeost eller mozzarella, alt efter hvad du foretrækker.
Hvor lang tid tager det at lave en boghvedegalette med racletteost?
Forberedelsen tager cirka 15 minutter, efterfulgt af 5 minutters tilberedning, så det tager 20 minutter i alt.
Er denne opskrift egnet til personer, der ikke tåler gluten?
Ja, boghvedegaletten er naturligt glutenfri, hvilket gør den velegnet til personer, der er allergiske over for eller intolerante over for gluten.
Hvilke ingredienser skal man bruge til denne galette?
De vigtigste ingredienser er løg, smør, en boghvedegalette, kogte kartofler, skiver af racletteost og pancetta.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 452Kcal
- Carbo: 25.4g
- Samlet fedt: 29.6g
- Mættet fedt: 18.9g
- Proteiner: 20.5g
- Fibre: 1.4g
- Sukker: 4g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (195g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Vegetarisk buddha-skål med boghvede, grøntsager og pocheret æg
Kartoffelroulade med raclette de savoie og skinke
Raclettekage med rester
Hurtige naanbrød med ost
Polentacrostini med scamorza og stærk salami
Æggebåde med chorizo og ost
Nem opskrift på gougères med ost
Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost
Börek, tyrkisk tærte med spinat og ost
Tærte med mangold og revet ost
Græskarfarsbrød med svampe og smeltende scamorza: nem og lækker opskrift i ovn
Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift