Ingen tid til at lave mad? 9 nemme og fantastiske pasta-ideer
At planlægge middagsmenuen på forhånd er én ting, men når man er nødt til at improvisere i sidste øjeblik, er situationen en helt anden. Hvor ofte kommer man ikke sent hjem fra arbejde og opdager, at man kun har nogle få ingredienser? Men selv med få ingredienser er det muligt at lave velsmagende forretter, som sparer dig for penge til aftensmaden. Her er 9 hurtige og nemme ideer, du kan have ved hånden!
1. Linguine med citron
Hvad skal du bruge til denne nemme forret? Kun tre ingredienser: en citron, smør og revet revet parmesan (et must i det italienske køleskab). Du har dem sikkert allerede derhjemme, så du kan lave en virkelig uimodståelig ret i sidste øjeblik på bare et par minutter!
Klik her for at få en detaljeret opskrift!
2. Spaghetti med ost og peber
Ud over carbonara er der en anden stor klassiker fra den romerske tradition, som er perfekt til en improviseret middag: cacio e pepe. cacio e pepe. Selv om den er lavet med meget få ingredienser, kræver tilberedningen en vis opmærksomhed. Men hvis du følger vores trin-for-trin-procedure, er du garanteret et sensationelt resultat.
Hvis du vil have opskriften klik her!
3. Pandestegte gnocchi med sorrentina-sauce
En fyldig, velsmagende, helt vegetarisk ret med meget få ingredienser, men uimodståelig smag. Besøg Pandestegte Gnocchi alla Sorrentina er ideelle til en hyggelig middag fuld af smag. Hvis du foretrækker en endnu sprødere version, kan du bage dem i ovnen.Det giver en lækker gylden skorpe. Perfekt til en enkel, men utrolig velsmagende forret sidst på dagen.
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
5. Pasta med peberfløde og philadelphiasauce
Har du en åben pakke Philadelphia-ost i køleskabet og en peberfrugt? Med disse to enkle ingredienser kan du lave en cremet, velsmagende sauce til at krydre pastaen med . Denne opskrift er ikke kun billig, men også meget hurtig at tilberede, ideel til et velsmagende måltid eller til at overraske gæster med en lækker ret, selv i sidste øjeblik. I løbet af få trin har du en fyldig, smagfuld sauce, som er perfekt til at give nyt liv til ingredienser, du allerede har derhjemme!
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
6. Cremet løgspaghetti
Du har sikkert aldrig prøvet denne første ret, men når du først har gjort det, vil den blive din allierede i køkkenet! Den er billig, vegetarisk og utrolig hurtig at tilberede, og den udnytter løgets sødme og alsidighed, en enkel, men velsmagende ingrediens, som vi altid har i vores spisekammer. Perfekt til et middagsselskab i sidste øjeblik uden at gå på kompromis med smagen.
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
7. Fusilli med sort olivensauce
Tomatmarmelade er en uundværlig ingrediens i dit spisekammer, uanset om du foretrækker en tyk masse eller en fløjlsblød puré. Sorte oliven er aldrig en mangelvare, især ikke hvis du gerne vil forkæle dig selv med en hjemmelavet aperitif fra tid til anden. Med disse enkle ingredienser kan du tilberede en velsmagende forret, som er perfekt til en hurtig middag. Her er alt, hvad du skal bruge for at få den på bordet!
Hvis du vil have opskriften, så klik her!
8. Tortiglioni med ricotta og valnødder
En af de store klassikere i det italienske køkken og redningen for improviserede middage (når venner dukker op uanmeldt, for at gøre det klart) er pasta med ricotta og valnødder. Denne ret byder på en uimodståelig kontrast af teksturer: ricottaens cremethed matches perfekt af valnøddernes lette bitterhed. For en frisk, duftende variation, prøv versionen med med ricottacreme og basilikum.
9. Frosne linguine med fisk og skaldyr
Lad os se det i øjnene: Hvem har ikke altid en blanding af frosne fisk og skaldyr klar i fryseren? Det er et stort aktiv til middage i sidste øjeblik, og det er perfekt til at tilberede en første ret med smag af fisk og skaldyr på ingen tid. Vi har valgt linguine, men du kan også vælge spaghetti eller frisk lang pasta, alt efter din smag. Frosset skaldyrspasta er en praktisk og lækker idé. En praktisk og lækker idé, der er ideel til at gøre en improviseret middag til en ren fornøjelse.
Klik her for at få en detaljeret opskrift!
Daniele Mainieri
Kommentarer