Pasta med frosne skaldyr, den velsmagende og meget hurtige forret

Name: Pasta med frosne skaldyr, den velsmagende og meget hurtige forret
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 180 g pasta (spaghetti eller linguine); 300 g frosne skaldyr; 180 g cherrytomater; 1 fed hvidløg; Sort peber efter smag; Persille efter smag

Stem nu

Hovedret

Meget let

15 min

481 Kcal

Vi forklarer, hvordan man laver pasta med frosne fisk og skaldyr, den ideelle opskrift, når du har lidt tid til at lave mad. Der er flere versioner af denne store klassiker i det italienske køkken, og her foreslår vi vores favorit: linguine med fisk og skaldyr og cherrytomater. På 15 minutter får du en velsmagende ret på bordet, som du også kan servere, hvis du får gæster til middag i sidste øjeblik (frossen fiskemix mangler aldrig i vores fryser). Følg fremgangsmåden trin for trin for at få en perfekt forret med den cremede fiskesauce.

Ingredienser

180 g pasta (spaghetti eller linguine)
300 g frosne skaldyr
180 g cherrytomater
1 fed hvidløg
Sort peber efter smag
Persille efter smag

Materialer

Stegepande
Pande
Kniv
Skærebræt

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid10 min

Knus hvidløget, og steg det på en pande med olivenolie. Skyl fisk og skaldyr hurtigt under rindende vand, læg dem i panden, mens de stadig er frosne, og lad dem stege i et par minutter under låg (lige længe nok til, at de bliver lidt bløde).
Vask cherrytomaterne, skær dem i halve, og kom dem på panden. Tilsæt en knivspids salt og et drys sort peber, og kog dem i ca. 10 minutter med låget på middel varme.
Halvvejs gennem tilberedningen knuses cherrytomaterne med en gaffel eller træske.
Kog i mellemtiden pastaen i rigeligt saltet vand
Fjern feddet fra skaldyrssaucen. Lad pastaen dryppe af al dente, og hæld den i gryden (tilsæt et par spiseskefulde kogevand, hvis saucen er for tynd).
Tilsæt nu den hakkede persille, og lad det sautere, til det er cremet.
Pastaen med frosne skaldyr er klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man pasta med frosne skaldyr?

For at lave pasta med frosne skaldyr, skal du først stege hvidløg i olivenolie, tilsætte de frosne skaldyr, og derefter cherrytomater. Kog pastaen separat og bland det hele sammen med persille for en cremet sauce.