Mangler du tid? Disse 8 bageopskrifter laver næsten sig selv og løser frokost og aftensmad uden stress
Har du ikke meget tid, men vil alligevel gerne have noget godt på bordet? Med ovnen er det nemt: Forbered alt på et par minutter, og så kan du slappe af, mens køkkenet fyldes med uimodståelige dufte.
I denne artikel finder du 8 nemme og uimodståelige opskrifter på bagværk, som er perfekte til dem, der gerne vil optimere tiden uden at gå på kompromis med smagen. Ingen gryder at styre, intet komfur at bemande: bare bag og vent. Oplev retter, der ligner noget fra en restaurant, men som faktisk næsten er selvtilberedte!
1. Gede- og honningkage: den perfekte balance mellem smag og enkelhed
Denne vegetariske tærte med phyllodej, gedeost og et strejf af honning er et klassisk eksempel på en ret, der ikke kan distraheres: Den kan tilberedes på få minutter, sættes i ovnen og klare sig helt selv. Når ingredienserne er lagt på panden, er der ingen grund til at røre eller konstant kontrollere:Selvbagning i ovnen giver en sprød yderside og en cremet inderside. Ideel til en let, men gourmetagtig middag eller til at imponere med en minimal indsats.
Du kender allerede vores søde version af Crinkle cake, denne lækre, ultrasprøde kage af tyrkisk oprindelse, men i dag har vi besluttet at vælge en salt version med en kombination, som vi elsker: Crinkle cake med gedeost og honning :-) Skær den i...
2. Rosenquiche: Grøntsagernes elegance uden stress i køkkenet
Rosenquiche med courgetter og gulerødder er en vegetarisk opskrift, som er lige så smuk, som den er praktisk, og som er nem at tilberede og lave selv. Det er en velsmagende tærte, hvor grøntsager, skåret i tynde skiver og rullet sammen som kronblade , lægges på en færdig butterdejsbund sammen med en cremet blanding af fløde og æg. Når den er færdig, skal du bare sætte den i ovnen og glemme alt om den i ca. 40 minutter: Du behøver ikke at røre eller tjekke hele tiden. Og resultatet? En ret, der ser godt ud, smager godt og koger (næsten) af sig selv.
Når grøntsagsquiche bliver raffineret! Hemmeligheden ligger i præsentationen af dine grøntsagsstrimler. Skær dem fint med en grøntsagsskræller, rul dem sammen, og læg dem på din mørdej. Hæld quiche-blandingen over, og sæt den i ovnen! En opskrift, der...
3. Kartoffeltærte med prosciutto og scamorza-ost: rustik smag, der distraherer dig
Den salte tærte med prosciutto crudo og scamorza-ost er den perfekte løsning for dem, der er på udkig efter en ret med en stærk smag, men som er meget enkel at tilberede: Der skal kun bruges nogle få ingredienser til at skabe en tærte med en rustik og uimodståelig smag. Denne opskrift er ideel til dem, der gerne vil lave noget velsmagende uden at bruge timer i køkkenet, og den passer perfekt til temaet "retter, der laver sig selv": Når den er samlet, skal den bages i ovnen og have lov til at stege uden behov for at røre, vende eller tjekke hele tiden. Og resultatet? En trevlet, gylden og velduftende ret, perfekt til en hurtig middag eller en velsmagende frokost, selv når tiden (eller lysten) er knap.
Hvis vi skulle finde én god grund til at elske vinteren, ville vi sige: raclette! Når temperaturen falder, kan du varme dig med denne opskrift, der smelter i munden. Lille problem: du har ikke en raclette-maskine! Det er ikke noget problem! Vi har en...
4. Citronkylling i ovnen: duftende, let og... den koger sig selv!
Blandt de perfekte retter til dem, der søger enkelhed i køkkenet, er citronkylling i ovn, en meget nem opskrift, der kun kræver få ingredienser og meget hurtig tilberedning. Efter en hurtig marinade med citronsaft, hvidløg og rosmarin skal kyllingen direkte i ovnen: ingen grund til at røre, vende eller konstant tjekke. Mens den langsomt koger, kan du koncentrere dig om noget andet. En velduftende, let og smagfuld anden ret, ideel til dem, der gerne vil have noget godt på bordet uden at skulle anstrenge sig.
Dette er en meget nem, hurtig og praktisk opskrift til familiens måltider. Den tager ingen tid at forberede og kan laves alene i ovnen uden at rode i køkkenet. Måltidet er færdigt på en halv time! Du kan servere disse citronkyllingebryster med...
5. Bagte Conchiglioni: den vegetariske comfort food, der laver sig selv
Blandt de ideelle retter for dem, der ønsker enkel tilberedning og madlavning uden opsyn, fortjener ricotta- og spinatfyldte conchiglioni en æresplads. Det kræver kun nogle få ægte ingredienser (cremet ricotta, spinat og et drys revet parmesanost) at skabe en fyldig, velsmagende og 100 % vegetarisk forret. Efter en hurtig fyldning placeres conchiglioni på en bund af sauce og overlades til bagning i ovnen: Du kan slappe af,det passer sig selv. Perfekt til dem, der elsker smag, men ikke har tid (eller lyst) til at stå i køkkenet.
En traditionel forret i det italienske køkken. Ricotta- og spinatfyldte conchiglioni er perfekte til søndagsfrokosten, men også til særlige lejligheder som påske eller jul: en komplet og nærende ret, som hele familien vil elske. Opskriften er...
6. Bagt omelet med quinoa og courgetter
Den bagte omelet med courgetter og quinoa er et perfekt eksempel på en ret, der laver sig selv, og den er den ideelle allierede for dem, der ønsker smag og lethed uden at bruge timer ved komfuret. Du skal blot blande ingredienserne i en skål, hælde det hele i et ildfast fad og bage: ingen grund til at vende eller tjekke tilberedningstiden hele tiden. Courgetterne giver friskhed, mens quinoaen tilfører et proteinrigt og næringsrigt touch. Og resultatet? Et velafbalanceret måltid i én gryde, som er ideelt til en hurtig frokost eller en smart middag, og som også er perfekt at tilberede på forhånd.
Et sundt liv er nødvendigt, og vi skal starte med vores kost. Så hvad med at prøve en omelet med courgetter og quinoa, som er rig på vegetabilsk protein og fibre? Det er en alsidig opskrift, som du også kan tilføje andre grøntsager som revne...
7. Aubergineruller: Middelhavssmag uden stress
Aubergineruller er et perfekt eksempel på nem og stressfri comfort food: velsmagende, trevlede og meget nemme at lave. Det eneste, du skal gøre, er at samle de grillede auberginer fra dagen før med et lækkert fyld af ost, kogt skinke og tomatsauce, rulle dem sammen og sætte dem i ovnen. Når de er i ovnen, laver de sig selv, mens du kan slappe af eller lave noget andet. En fantastisk løsning mod spild, ideel til dem, der kan lide sunde retter, der er nemme at tilberede og ikke kræver opsyn under tilberedningen.
Få hele familien til at spise grøntsager med glæde takket være vores aubergineret! Rullet med tomater og mozzarellaost, toppet med tomatsauce og parmesan.... en rigtig godbid! Spis som en enkelt ret til et vegetarisk måltid, eller server som tilbehør...
8. Bagt feta saganaki: det græske touch, der gør sig selv
Sprød udenpå og cremet indeni er bagt saganaki feta den perfekte forret til dem, der ønsker smag uden stress. Nogle få ingredienser er nok til at bringe en smuk og velsmagende ret på bordet, som kan tilberedes i en håndevending og bage sig selv i ovnen uden at kræve konstant opmærksomhed. En traditionel græsk opskrift, der kombinerer sødt og salt i en uimodståelig balance, ideel til at åbne et måltid i selskab ... eller til at forkæle dig selv med noget særligt uden at komplicere dit liv.
Vi må hellere advare dig med det samme: denne opskrift er ULTRA vanedannende! Den er sprød (takket være murstensdejen) og smelter i munden (takket være kombinationen af feta og honning). Server den som aperitif eller som forret med en salat af...
Når ovnen gør næsten alt arbejdet
Med disse bageopskrifter skal der ikke meget til for at få gode, vellavede retter på bordet . Forbered, bag og lad tiden spille dig et puds, mens køkkenet fyldes med uimodståelige dufte. Enkle og pålidelige løsninger, perfekte til travle dage, men med et stort ønske om at spise godt.
Daniele Mainieri
Kommentarer