Crinkle cake med gedeost og honning
Stem nu
Kender du vores søde version af crinkle cake, den lækre, ultrasprøde kage med tyrkisk oprindelse? I dag har vi valgt at lave en salt variant med en kombination, vi elsker: crinkle cake med gedeost og honning :-) Skær den i små stykker til aperitiffen, eller servér den som et måltid med en salat – du vil hurtigt spise denne lækre tærte! Følg trinene nedenfor:
Ingredienser
6
Til pynt:
Materialer
- 1 bagepensel
- Firkantet form på 22 x 22 cm
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid50 min
Skær filodejens ark til, så de passer til formens bredde, og fold dem i bølger.
Læg de foldede ark i formen ét ad gangen.
Bages i 10 minutter ved 180 °C.
Bland smør og olie, og pensl det over kagen.
Bages i 10 minutter ved 180 °C.
Bland æg, mælk, salt, peber og rosmarin. Hæld blandingen jævnt i formen.
Læg skiver af gedeost, der er skåret i halve, i hullerne, og hæld derefter honningen over kagen. Drys med rosmarin.
Bages i 30-35 minutter ved 180 °C.
Og nu er den klar! Du kan drysse toppen med knuste nødder (pistacienødder i dette tilfælde), og hvorfor ikke tilføje nogle hakkede friske krydderurter (persille i dette tilfælde).
FAQ ❓
Hvilke krydderier og krydderurter kan man bruge til at give den salte crinkle cake smag?
Du kan bruge de krydderier og krydderurter, du foretrækker.
Vi brugte rosmarin, men timian fungerer også rigtig godt.
Vi brugte rosmarin, men timian fungerer også rigtig godt.
Hvilke nødder kan man komme på den salte crinkle cake?
Vi brugte grofthakkede pistacienødder, men valnødder er et godt alternativ.
Hvilket fyld kan man komme i den salte crinkle cake?
Når friske figner er i sæson, kan du skære dem i skiver og tilføje dem.
Hvordan undgår man, at osten bliver sort under bagningen?
For at undgå, at osten bliver for mørk, kan du bage kagen i 15 minutter først. Kom derefter ost og honning på, og bag den yderligere 15 minutter.
Hvordan opbevarer man salt crinkle cake?
Opbevar den på køl, dækket med alufolie eller husholdningsfilm.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 300Kcal
- Carbo: 12.1g
- Samlet fedt: 23.6g
- Mættet fedt: 10.7g
- Proteiner: 8.8g
- Fibre: 1g
- Sukker: 11.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (124g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Bagte figner med gedeost og honning
Samosaer med gedeost og honning
Tatin med hokkaidogræskar, gedeost og honning
Brød med figner, frisk gedeost, honning og rosmarin
Langtidsbraiserede lammeskanke med honning og timian
Ovnbagt camembert med honning og valnødder
Toasts med roquefort, valnødder og honning
Pandestegt halloumi med honning og rosmarin – sød-salt
Cremet græskar- og fetadip med et strejf af honning
Ovnbagt kylling med honning og sennep
Sådan tilbereder du makrel: prøv denne opskrift på makrel glaseret med soja og honning!
Honninggrillet halloumi i airfryer
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift