Lyserød courgette- og gulerodsquiche

Stem nu
Hovedret
Meget let
1 h 10 m
344 Kcal

Når grøntsagsquiche bliver raffineret! Hemmeligheden ligger i præsentationen af dine grøntsagsstrimler. Skær dem fint med en grøntsagsskræller, rul dem sammen, og læg dem på din mørdej. Hæld quiche-blandingen over, og sæt den i ovnen! En opskrift, der vil glæde dine gæster på en picnic ;-)

Ingredienser

6

Forberedelse

Forberedelse30 min
Tilberedningstid40 min
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 1Skær strimler af squash og gulerod med en grøntsagsskræller. Læg en gulerodsskive oven på en squashskive, og rul den sammen.
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 2Pisk æggene sammen med fløde, salt og peber. Rul mørdejen ud i en tærteform. Prik med en gaffel.
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 3Forvarm ovnen til 180 °C. Fordel grøntsagsrullerne over hele dejens overflade.
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 4Dæk grøntsagerne med ægge- og flødeblandingen.
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 5Sæt den i ovnen i 35 til 45 minutter (afhængigt af, om du vil have den understegt eller gennemstegt) ved 180 °C.
  • Lyserød courgette- og gulerodsquiche - Forberedelse trin 6Ud af ovnen: den er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre min courgette- og gulerodsquiche mere farverig?

Du kan tilføje forskellige grøntsager som rød peber eller spinat for at give ekstra farve og smag.
Det er vigtigt at holde ingredienserne kolde og ikke overarbejde dejen for at sikre en sprød konsistens.
Ja, du kan forberede quichen og opbevare den i køleskabet, indtil du er klar til at bage den.
Du kan overveje at tilsætte friske urter som timian eller basilikum for en ekstra smagsdimension.
Ja, du kan bruge græsk yoghurt eller en plantebaseret fløde for at reducere kalorierne og fedtet.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 344Kcal
  • Carbo: 23.5g
  • Samlet fedt: 23.4g
  • Mættet fedt: 10.9g
  • Proteiner: 8.3g
  • Fibre: 2.2g
  • Sukker: 3.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (209g)

Køkkengrej

Ovn

Attributter

Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: