Morgenmad i januar: 13 sæsonbestemte søde sager, der giver dig energi om morgenen
Januar er måneden for nye begyndelser, men også måneden for koldere og mørkere morgener. Det bliver sværere at komme ud af sengen, og ofte er morgenmaden forhastet, måske med noget, der ikke er særlig nærende. Alligevel er det netop på denne tid af året, at morgenmaden kan gøre hele forskellen.
Ved at vælge morgenmadskager, der er designet til januar, og som er tilberedt med årstidens ingredienser, kan man genvinde energi, koncentration og godt humør uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen. Der er ikke brug for komplicerede opskrifter eller usædvanlige ingredienser: Bare få mest muligt ud af det, vinteren naturligt byder på, og opdag disse 13 opskrifter, der er designet til at gøre morgenmaden mere varieret, afbalanceret og tilfredsstillende hver dag.Hvorfor morgenmad er endnu vigtigere om vinteren
Om vinteren bruger kroppen mere energi på at opretholde kropstemperaturen og har samtidig en tendens til at bevæge sig mindre. Ifølge mange ernæringseksperter, herunder Luca Piretta, hjælper en afbalanceret morgenmad med kulhydrater, proteiner og gode fedtstoffer med at undgå energidyk og pludselig sult midt på formiddagen. Morgenmadskager er ikke et problem, hvis de er velkonstruerede. Faktisk kan de blive et uvurderligt redskab til at starte dagen på den rigtige måde.
Sæsonens ideelle ingredienser til januarkager
Januar er fuld af ingredienser, der er perfekte til enkle, nærende og trøstende kager. Blandt de mest velegnede er:
- Citrusfrugter som appelsiner, mandariner, citroner og klementiner, der er rige på C-vitamin
- Æbler og pærer, naturligt søde og alsidige
- Kiwi, en af de mest antioxidantrige frugter
- Tørrede frugter som valnødder, hasselnødder og mandler
Brug af sæsonens ingredienser betyder mere smag, mindre tilsat sukker og mere afbalancerede desserter.
Hvorfor du vil kunne lide dem
Disse morgenmadskager er designet til virkelig at fungere, især i januar, fordi:
- de bruger sæsonbetonede, velsmagende og mere naturlige ingredienser
- de er nemme at tilberede, selv for dem med lidt tid
- de hjælper med at bevare energien i længere tid i løbet af morgenen
- de gør morgenmaden til en fornøjelse uden dårlig samvittighed
Hvis du er på udkig efter gode, afbalancerede og perfekte ideer til vinteren, er det nu, du skal finde opskrifterne og gøre morgenmaden til dit yndlingsritual.
En vinterkage, der er perfekt til morgenmad
Blandt de perfekte morgenmadskager i januar er blommekagen med citron og birkes et enkelt og velduftende valg. Citronen, en af sæsonens citrusfrugter, giver friskhed og energi, mens valmuefrøene tilføjer en sprød note, som gør den til noget særligt fra første bid. Ideel til at starte dagen med smag og lethed.
Gå på opdagelse i opskriften nedenfor.
Som snack, dessert, morgenmad, picnic ... der er ingen bedre grund til at fortære en sød kage! I dag giver vi dig en vindende kombination af smage: citron og birkes. Resultatet er ekstra saftigt og let syrligt, og ingen i familien vil kunne modstå...
Komforten ved sæsonens frugt
Denne appelsintærte bringer al smagen af januars citrusfrugter til bordet med en smuldrende bund og et velduftende fyld, der varmer din morgenmad op. Den er perfekt til en kop te eller kaffe og er en nem og lækker måde at starte dagen på med energi.
Se opskriften nedenfor.
Vi kender alle til citrontærter, men har du nogensinde prøvet appelsintærter? I stedet for at lave en lemon curd, så prøv med en anden citrusfrugt! Du ender med en frisk, frugtagtig dessert, som er perfekt til at afslutte dit måltid uden at overbelaste...
Friskhed og lethed til vintermorgener
Denne budding med chiafrø og kiwi kombinerer frøenes cremethed med friskheden fra en C-vitaminrig årstidsfrugt. Det er en perfekt idé til en sød, men let morgenmad, som giver energi og velvære fra den tidlige morgenstund.
Se opskriften nedenfor.
Hvis du vil have en mættende, frisk og frugtagtig snack, så vælg denne opskrift på chiafrø- og kiwibudding! Den er nem at lave og skal ikke tilberedes! Med andre ord: ingen hovedpine :-) Det eneste, du skal gøre, er at blande ingredienserne, lade dem...
Vintersødme med sæsonens frugt
Denne pæretærte med mandelcreme er en omfavnelse af varme, omsluttende smage, perfekt til morgenmaden i januar. Sæsonens pærer kombineres med blød mandelcreme til en dessert, der smager af hjem og hygge.
Se opskriften nedenfor.
Hvis du elsker pærer, kan du ikke være gået glip af en af de mest klassiske opskrifter inden for fransk bagværk: Bourdaloue-tærten! Tilføjelsen af pærer giver dig mulighed for at afslutte dit måltid med en note, der er både lækker og frugtagtig. Det er...
Klassikeren, der aldrig skuffer
Denne bløde æblekage er et ikon for morgenmad i hjemmet: enkel, ægte og perfekt med årstidens æbler. Den er blød og velduftende og giver straks trøst og den rette energi til januarmorgenerne.
Se opskriften nedenfor.
Her er opskriften på en saftig, let æblekage En enkel dessert fuld af smag. Det er en ultra-nem opskrift.
Et mundvandsfremkaldende, citrusagtigt touch
Disse citronbrownies kombinerer de traditionelle brownies' fylde med en sæsonbestemt citrusduft. Perfekt til dem, der gerne vil starte dagen med en original, luftig og smagfuld dessert.
Se opskriften nedenfor.
Normalt spises den med chokolade til dessert, men prøv den syrlige version ved at lave en citronbrownie! Den er lige så saftig som altid, så prøv denne opskrift, der er supernem at lave, og som helt sikkert vil glæde hele familien. For at afslutte det...
En citrusduft til vinteren
Denne appelsinrulle, der er inspireret af portugisisk tradition, er let, velduftende og perfekt til en anderledes morgenmad. Den friske aroma af sæsonens citrusfrugter gør hver bid til en lille fornøjelse.
Se opskriften nedenfor.
Har du lyst til en appelsinkage? Lav den ligesom i Portugal med vores opskrift på "torta de laranja"! En rullet kage, der er lidt mere original end dem, vi er vant til at spise i Frankrig. Hvad gør den til noget særligt? Den indeholder 8 æg (ja, du...
Vinterens varme og dufte
Denne æblekage med valnødder og kanel kombinerer den autentiske smag af årstidens frugt og vinterens krydderier til en morgenmad fuld af smag og hygge. Den er blød, krydret og nærende og er ideel til at starte januar med energi og et smil.
Se opskriften nedenfor.
Æbler får deres dessertdebut i denne opskrift på en saftig kage med smag af valnødder og kanel :-) En opskrift med efterårets søde smag, som du vil elske, når de køligere dage kommer. Følg de trinvise instruktioner til vores dessert, som er nem at...
Sprødhed og sødme til morgenen
Æblekager med hasselnøddecreme kombinerer duften af butterdej med sødmen fra årstidens frugt og hasselnødder. De er en lækker snack og perfekte til en særlig morgenmad på kolde januardage.
Se opskriften nedenfor.
I år til helligtrekonger ville vi gerne lave individuelle galetter . Så vi brugte vores butterdej til at få vores frangipanegalette til at ligne æblekager :-) Og for at tilføje et strejf af lækkerhed erstattede vi mandelcremen med...
Farverig, vitaminrig morgenmad
Denne kiwitærte fremhæver en C-vitaminrig sæsonfrugt i en enkel og velsmagende dessert. Den er perfekt til at starte dagen på en frisk og vital måde og er den helt rigtige idé til at forny din morgenmad i januar.
Se opskriften nedenfor.
Til dessert kan du vælge en hjemmelavet kiwitærte! Den søde, let syrlige smag af denne frugt passer fantastisk godt sammen med en vaniljecreme og en sprød mørdejsbund :-) En opskrift, der er nem at lave, forklaret trin for trin nedenfor :-) Den...
Sød friskhed uden bagning
Denne ubagte cheesecake med citron og honning kombinerer letheden fra sæsonens citrusfrugter med den naturlige sødme fra honning. Den er perfekt til en særlig morgenmad eller brunch i januar, og den er frisk, nem at tilberede og lækker i hver eneste bid.
Se opskriften nedenfor.
Vi er tilbage med en ekstra smeltende dessert: cheesecake! De smage, vi bedst kan lide at tilføje? Syrligheden fra citron ;-) For at gøre den blød som en sky tilsætter vi også honning. Faktisk har vi lavet en dekorationsvejledning til at lave bikuber...
Enkel, frugtagtig sødme
Chokolademandariner forvandler sæsonens frugt til en lækker og overraskende dessert, der er perfekt til en sød og anderledes morgenmad. De er nemme at tilberede og kombinerer smag og lethed i en uimodståelig kombination.
Ekstra enkel opskrift til eftermiddagste! På den ene side elsker vi klementinernes friskhed om vinteren, og på den anden side kan vi ikke få nok af chokoladens nydelse. Så vi har besluttet at kombinere de to i en perfekt kombi! Og glem ikke at...
Rustikke og naturlige delikatesser
Denne melfrie hasselnøddekage er blød, nem at tilberede og perfekt til en morgenmad fuld af smag. Sæsonens hasselnødder giver den en unik aroma og en omsluttende konsistens, der gør hver januarmorgen mere behagelig.
Se opskriften nedenfor.
Vi må hellere advare dig: Denne kage vil være det perfekte tilbehør til din eftermiddagskaffe eller -te! En konsistens, der smelter i munden , lækre smage , alt sammen i en opskrift, der er supernem at lave. Kort sagt, vi har forelsket os i denne...
Daniele Mainieri
Kommentarer