Citron-brownie
Normalt spises den med chokolade til dessert, men prøv den syrlige version ved at lave en citronbrownie! Den er lige så saftig som altid, så prøv denne opskrift, der er supernem at lave, og som helt sikkert vil glæde hele familien. For at afslutte det hele kan du tilføje en citronglasur og et par skiver citron + skal til pynt. En frisk, frugtagtig og solrig opskrift, som du kan udforske trin for trin i de følgende trin!
Ingredienser
Til glasuren :
Til pynt (valgfrit) :
Materialer
- Firkantet form 20/20 cm
- Fedtsugende papir
- Rivejern
Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 °C. Fjern skallen fra citronerne, og pres den. Smelt smørret.
Bland æggene med citronsaften.
Bland sukkeret med citronskallen. Tilsæt mel, salt og smeltet smør og derefter ægge- og citronblandingen.
Hæld dejen i en smurt og foret firkantet form, og bag den i 30 minutter ved 180 °C. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af.
Forbered glasuren: Bland citronsaften med flormelis lidt ad gangen, indtil du får en lidt tyk konsistens. Den skal ikke være flydende.
Hæld glasuren over kagen (du kan vende den om, så den er flad), og fordel den, så der dannes et tyndt lag. Lad glasuren tørre. Pynt kagen.
Og så er den klar! Din citronbrownie er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre citronbrownien mere saftig?
For at gøre citronbrownien mere saftig, kan du tilføje lidt ekstra citronsaft eller en smule græsk yoghurt til dejen, hvilket vil give en rigere smag og fugtighed.
Hvad er den bedste måde at opbevare citronbrownien på?
Citronbrownien opbevares bedst i en tætsluttende beholder i køleskabet, hvor den kan holde sig frisk i op til en uge.
Kan jeg bruge andre citrusfrugter i stedet for citron?
Ja, du kan eksperimentere med lime eller appelsin for at give en anderledes smag til brownien, men husk at justere sukkeret efter frugtens sødme.
Hvad kan jeg servere sammen med citronbrownien?
Citronbrownien smager fantastisk med en skefuld flødeskum eller en kugle vaniljeis, som komplementerer den syrlige smag.
Er der en glutenfri version af citronbrownien?
Ja, du kan erstatte hvedemelet med en glutenfri melblanding, hvilket gør det muligt for dem med glutenintolerance at nyde denne lækre dessert.
Ernæring
- Carbo: 59.8g
- Samlet fedt: 24.5g
- Mættet fedt: 15.1g
- Proteiner: 7.3g
- Fibre: 2.4g
- Sukker: 39.2g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 23
Bedøm denne opskrift