Portugisisk appelsinrullekage – torta de laranja

Stem nu
Dessert
Let
30 min
174 Kcal

Har du lyst til en appelsinkage? Lav den på portugisisk vis med vores opskrift på "torta de laranja"! Det er en rullekage, som er lidt mere usædvanlig end dem, vi plejer at spise i Frankrig. Hvad gør den særlig? Den indeholder 8 æg (ja, du læste rigtigt)! Det giver desserten en blød og fugtig konsistens, så man næsten skulle tro, at den var gennemvædet med sirup ;-) Kagen er nem og hurtig at lave, så prøv at lave den sammen med børnene, for eksempel til eftermiddagshygge. En af deres yndlingsaktiviteter i køkkenet er jo at slå æg ud, så her får de rig mulighed for det!

Ingredienser

12

Materialer

  • Bageplade
  • Rene viskestykker

Forberedelse

Forberedelse15 min
Tilberedningstid15 min
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 1Pisk æggene sammen med sukkeret. Tilsæt revet skal af 1 appelsin og saften fra begge appelsiner.
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 2Tilsæt derefter det smeltede smør, majsstivelsen og bagepulveret. Pisk det godt sammen.
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 3Smør en bageplade, og læg et stykke bagepapir i bunden. Hæld blandingen på bagepladen. Den er meget flydende, men den bages fint – bare rolig!
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 4Bages i 15 minutter ved 180 °C.
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 5Tag kagen ud af ovnen, og vend den straks ud på et viskestykke eller et andet underlag, der nemt kan vendes. Drys sukker over hele overfladen.
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 6Læg et viskestykke ovenpå, og vend kagen om. Rul den derefter sammen. Lad den køle af.
  • Portugisisk appelsinrullekage – Torta de laranja - Forberedelse trin 7Og nu er din appelsinrullekage klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvorfor er denne appelsinrullekage så blød og saftig?

Kagens bløde konsistens skyldes, at der bruges 8 æg, som gør den let og fugtig, så den næsten virker, som om den er gennemvædet med sirup.
Ja, du kan prøve med citroner eller mandariner, men det vil ændre kagens smag og syrlighed.
Det er bedst at opbevare den i køleskabet, pakket ind i husholdningsfilm, så den holder sig frisk og blød.
Ja, du kan lave den dagen før. Sørg for at rulle den sammen og opbevare den korrekt, så den ikke tørrer ud.
Torta de laranja er en portugisisk specialitet, der ofte nydes for sin lette konsistens og friske appelsinsmag, som er typisk for landets desserter.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 174Kcal
  • Carbo: 20.5g
  • Samlet fedt: 7.7g
  • Mættet fedt: 3.7g
  • Proteiner: 4.9g
  • Fibre: 0.8g
  • Sukker: 19.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (90g)

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: