Elsker æbler!
Stem nu
Det søde æble stammer fra USA i begyndelsen af det 20. århundrede og er en vigtig del af konfekten på markeder og andre tivolier. Dette æble er tandlægernes svorne fjende, men dyppet i karamel er det en rigtig godbid!
Ingredienser
2
Materialer
- 2 spyd af træ
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid5 min
Når du har renset æblerne grundigt, stikker du et træspyd i hvert æble.
Kom sukkeret i en gryde ved høj varme, tilsæt lidt vand og et par dråber rød levnedsmiddelfarve (valgfrit).
Lad karamellen koge i ca. 5 minutter, når den koger.
Dyp hurtigt æblerne i karamellen, vend dem, mens du gør det, og læg dem på fedtsugende papir. Karamellen skal være ret flydende, så tøv ikke med at varme den op igen.
Og så er dine karamelæbler klar!
FAQ ❓
Hvordan laver jeg den perfekte karamel til æbler?
For at lave den perfekte karamel, skal du sørge for at koge sukkeret ved høj varme, tilsætte lidt vand og eventuelt rød madfarve. Karamellen skal være flydende, så vær ikke bange for at varme den op igen, hvis den bliver for tyk.
Kan jeg bruge andre frugter til denne opskrift?
Ja, du kan eksperimentere med andre frugter som pærer eller bananer, men æbler er klassiske, da de giver en god balance mellem sødme og syrlighed.
Hvad er den bedste måde at opbevare karamelæbler på?
Karamelæbler bør opbevares i et køligt, tørt sted, helst i en tætsluttende beholder for at undgå, at de bliver klæbrige.
Hvor lang tid tager det at lave karamelæbler?
Det tager kun 10 minutter at lave karamelæbler, da både forberedelse og tilberedning tager 5 minutter hver.
Er det muligt at lave karamelæbler uden madfarve?
Ja, madfarven er valgfri. Karamellen vil stadig smage godt uden, men farven vil være mindre iøjnefaldende.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 279Kcal
- Carbo: 66.8g
- Samlet fedt: 0.2g
- Mættet fedt: 0.1g
- Proteiner: 0.5g
- Fibre: 2.9g
- Sukker: 66.5g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (211g)
Køkkengrej
Kogeplade
Det kan du godt lide
Duchess-æbler (trin-for-trin-vejledning)
Pandekagesamoussas med karamelliserede æbler
Bagte æbler
Tatar af frisk laks og grønne æbler
Gnocchi alla sorrentina i stegepanden: den hurtige og saftige opskrift, som alle elsker!
Tagliatelle med courgette-ragout, en vegetarisk forret, som alle elsker!
Pistacie-panna cotta, den nemme opskrift, som alle elsker!
Pandekager med kanelsnegle, til dem, der elsker kanel
Cheeseburger, den berømte burger, som alle elsker!
Grøntsags- og baconquiche, som alle elsker!
Min mors aubergine-antipasto: familieopskriften, som alle elsker
Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift