Fodboldkage

Ingredienser

• 1 bæger yoghurt
• 3 bægre sukker
• 4 bægre mel
• 3 æg
• 1 bæger olie
• 1 pose bagepulver
• 1 pose vaniljesukker
• 1 knivspids salt

Pynt:

• 1 silikoneform formet som en fodbold
• 150 g hvid chokolade
• 150 g mørk chokolade

Materialer

• 1 silikoneform formet som en fodbold (Tupperware)

Forberedelse

• Kom yoghurten i en skål, tilsæt sukker, og bland.
• Tilsæt mel, bagepulver og salt, og bland det sammen. Tilsæt derefter olien, og bland godt.
  
• Tilsæt æggene, og pisk, indtil dejen er ensartet. Tilsæt derefter vaniljesukkeret.
• Brug en silikoneform i form af en fodbold. Hæld blandingen i.
  
• Bages i 40 minutter ved 180 °C.
• Lad kagen køle helt af, når den er færdigbagt. Smelt den hvide og den mørke chokolade hver for sig. Brug en bagepensel til at fylde fordybningerne med hvid eller mørk chokolade, så det ligner en fodbold.
  
• Læg den kolde kage tilbage i formen, og sæt den på køl i mindst 4 timer. Tag den derefter meget forsigtigt ud af formen. Så er din fodboldkage klar!

Observationer

Hvilken kage skal man vælge? Vi gør det nemt og holder os til klassikerne med vores lækre opskrift på yoghurtkage. Den er utrolig nem at lave og er sikkert den første kageopskrift, vi alle har lært! Der er ikke noget bedre end at hygge sig med den en eftermiddag sammen med børnene.

Variationer For at gøre kagen ekstra lækker kan du erstatte olien med smør. Du kan også vælge en yoghurt med en anden smag, tilføje chokoladeknapper eller rive lidt citronskal i ;-)

Form Det er helt nødvendigt at bruge en silikoneform, ellers bliver chokoladen siddende i formen og slipper ikke. Her har vi brugt en særlig fodboldform fra Tupperware. Den er praktisk, fordi den tydeligt afgrænser de hvide og sorte felter!

Teknik Lad kagen køle helt af, før du lægger den tilbage i formen, der er penslet med chokolade. Kagen skal være helt kold, ellers har chokoladen svært ved at stivne, selv i køleskabet. Når kagen er klar, kan du begynde at "male" indersiden af formen med skiftevis hvid og mørk chokolade, ligesom på en fodbold. Brug en bagepensel, og lav flotte, tykke lag, så farverne dækker helt.
Lad det hele stå på køl i mindst 4 timer, gerne længere – og så er kagen klar!

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift