Pumpkin spice latte med græskarpuré

Ingredienser

Til græskarpuré:

• 300 g græskar
• smør
• 2 spsk. sukker
• 1 tsk. kanel
• 1/2 tsk. stødt ingefær
• 1/4 tsk. muskatnød

Til 2 pumpkin spice lattes:

• 600 ml mælk
• 160 ml kaffe
• 4 spsk. græskarpuré

Materialer

• Blender

Forberedelse

• Græskarpuré:
  Skræl græskarret, og skær det i tern. Svits det i en gryde med smør, læg låg på, og lad det koge i 20 minutter ved middel varme.
• Når det er kogt, tilsættes sukker, kanel, muskatnød og ingefær til græskarret, og det blendes fint.
  
• Latten:
  Varm mælken op i en gryde, og tilsæt 4 spsk. græskarpuré. Pisk det sammen.
• Tilsæt kaffen, og lad blandingen varme igennem uden at koge.
  
• Server i store kopper, og top med flødeskum. Drys med lidt stødt kanel, og så er dine pumpkin spice lattes klar!

Observationer

Græskarret: Det kan erstattes med en anden græskarsort.

Mere smag: Hvis du stadig synes, der mangler lidt, selv med alle disse nye smagsnuancer, kan du tilsætte lidt nellike til opskriften ;-)

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift