Is-sandwiches med speculoos
Stem nu
I familien af hjemmelavet is uden ismaskine byder vi på en is-sandwich med speculoos – en uimodståeligt lækker snack! Ja, du hørte rigtigt: en "sandwich"! De speculoos-kiks får selskab af en lækker, luftig mascarponecreme. Sæt en lille træpind i, læg sandwichene i fryseren i et par timer, og så har du en lækker is, der er perfekt til eftermiddagshyggen! For at gøre dem ekstra lækre har vi dyppet dem i hvid chokolade og mælkechokolade, men du kan selvfølgelig slippe kreativiteten løs med toppings!
Ingredienser
12
Pynt:
Materialer
- Elpisker
- Ispinde
- Sprøjtepose
- Bagepapir
- Bakke
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid4 h 20 m
Læg fløden og mascarponen i fryseren i 15-20 minutter før brug. Når de er godt kolde, hældes de over i en stor skål.
Tilsæt speculoos-smørepålægget, og pisk det hele med en elpisker, indtil blandingen er fast og luftig.
Kom blandingen i en sprøjtepose, og sprøjt cremen ud i striber på den flade side af en speculoos-kiks.
Læg en ispind oven på cremen, og sprøjt endnu et lag creme ovenpå.
Luk sandwichen med endnu en speculoos-kiks.
Sæt issandwichene i fryseren i mindst 4 timer.
Smelt den hvide chokolade og mælkechokoladen. Dyp isene skråt i den smeltede chokolade (enten den hvide eller mælkechokoladen), så de får et diagonalt overtræk.
Læg de overtrukne is på en bakke beklædt med bagepapir, og frys dem i mindst 15 minutter, så chokoladen stivner.
Varm lidt speculoos-smørepålæg, og smuldr nogle speculoos-kiks. Dryp lidt af smørepålægget over isene, og pynt med kiksekrummer.
Så er dine is-sandwiches klar! Servér dem godt kolde.
FAQ ❓
Kan man erstatte speculoos-kiksene?
Du kan for eksempel erstatte speculoos-kiksene med cookies eller dine yndlingskiks! Vi har en opskrift på spritz-kiks, som passer perfekt til denne opskrift ;-) Find opskriften HER. Du kan også erstatte speculoos-kiksene med Oreos!
Kan man erstatte speculoos-smørepålægget?
Du kan erstatte speculoos-smørepålægget med almindeligt smørepålæg eller sødet kondenseret mælk. Tilsæt mere eller mindre efter smag. Med de angivne mængder bliver isen ikke for sød, så smag endelig på den!
Hvor længe kan is-sandwichene holde sig?
De kan holde sig i op til 1 måned i fryseren. Læg dem i en frysepose, når toppingen er stivnet helt.
Hvilke toppings kan man tilføje?
Du kan tilføje karamel, hakkede hasselnødder, pistacienødder eller mandler. Brug endelig dine yndlingsingredienser!
Kan man bruge færdiglavet is?
Du kan selvfølgelig bruge færdiglavet is! Pas på, at isen ikke er for hård, når du lægger den på kiksene, så de ikke går i stykker. Vaniljeis og kaffeis passer perfekt til denne opskrift!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 233Kcal
- Carbo: 22.1g
- Samlet fedt: 23.1g
- Mættet fedt: 14.4g
- Proteiner: 3.9g
- Fibre: 0.6g
- Sukker: 16.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (72g)
Køkkengrej
Blender
Mikroovn
Attributter
Kan fryses
Det kan du godt lide
Åbne sandwich med flødeost, pesto og cherrytomater
Brød med figner, frisk gedeost, honning og rosmarin
Toast med tomat og serranoskinke
New york roll express med speculoos - hurtig og økonomisk opskrift
Cheesecakes uden bagning med speculooskiks
Speculooskager med kun 3 ingredienser
Slikkepinde til varm chokolade med hvid chokolade og speculoos
Dessertglas med speculoosmousse
Tiramisu med speculooskiks og saltkaramel
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Mango sago – den asiatiske dessert med tapioka og mango, der vinder hjerter med sin enkelhed
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift