Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Stem nu
Vil du overraske dine gæster allerede fra begyndelsen af Halloween-aftenen (Halloween)? Disse små græskarformede ostekugler er både søde og nemme at lave! Bland blot ricotta og parmesan, krydr efter smag, form blandingen til kugler, rul dem i paprika for at give dem farve, og sæt en saltkringlepind i som græskarstilk. Lav et par riller med en kniv eller køkkensnor, og så har du en original Halloween-snack, der er lige til at smøre ud ;)
Ingredienser
12
Til pynt:
Materialer
- Køkkensnor
Forberedelse
Forberedelse10 min
Ventetid30 min
Bland ricotta, parmesan, peber og oregano (smag til).
Tag en spiseskefuld af blandingen, og form den til en kugle med hænderne. Gentag med resten af blandingen. Stil kuglerne i køleskabet i mindst 30 minutter.
Kom paprika i en skål. Læg en kugle i skålen, og rul den, til den er helt dækket.
Kom sorte sesamfrø i en anden skål. Læg en anden kugle i skålen, og rul den, til den er helt dækket.
For at få ostekuglen til at ligne et græskar skal du lave riller i den med køkkensnor. Lav først en rille på midten, og kryds den derefter, så der dannes et kryds.
Lav yderligere to riller på skrå.
Tryk let ned midt på toppen, så græskarret bliver fladt. Stik et stykke saltkringlepind i midten som stilk, og så er de klar! Servér ostekuglerne med kiks :-)
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre mine ostekugler endnu mere dekorative til Halloween?
Du kan sætte små stykker oliven eller peberfrugt på som øjne og dermed give dine ostekugler formet som græskar liv!
Hvordan opbevarer jeg bedst ostekuglerne?
Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet. Så holder de sig friske i op til 3 dage.
Kan jeg bruge andre slags ost i denne opskrift?
Ja, du kan prøve andre oste, f.eks. friskost naturel eller med smag, for at variere smagen.
Kan jeg lave opskriften i forvejen?
Ja, selvfølgelig! Du kan forme ostekuglerne dagen før og opbevare dem i køleskabet, indtil de skal serveres.
Hvad passer godt til ostekuglerne?
De passer perfekt til kiks, sprøde grøntsager eller skiver af ristet brød – så er der lagt op til en vellykket aperitif!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 74Kcal
- Carbo: 1.6g
- Samlet fedt: 4.9g
- Mættet fedt: 3.1g
- Proteiner: 5.4g
- Fibre: 0.3g
- Sukker: 0.9g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (31g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Græskar- og ricottasauce – perfekt til pasta eller som fyld i ravioli!
Chips af boghvedegaletter – perfekte til aperitiffen!
Butterdejssnefnug med laks og flødeost – perfekt som snack til aperitif
Græskarquiche – et enkelt og nemt måltid
Tiramisu-bûche formet som en hytte – uden form, til kaffeelskere
Hvordan laver man sangriasauce? perfekt til kød!
Quiche uden dej med en tortilla? det kan sagtens lade sig gøre! en let opskrift
Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!
Græskarrisotto – en delikat og perfekt første ret til efteråret
Syltede rødløg – perfekte til at pifte dine retter op!
Blækspruttesauce: perfekt pastasauce
Brookies – kage med cookie- og browniedej, perfekt til eftermiddagshygge!
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Juliette HessJeg har skabt kulinarisk indhold for Petitchef siden 2017.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, afprøve nye madtrends og besøge nye restauranter.
Jeg er vild med pasta og nudler i alle former ❤ fra udonnudler til tagliatelle, jeg elsker at tilberede dem og endda at lave dem selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere jeres næste opskrift, og jeg håber, at I vil kunne lide den!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift