Rom med vanilje og kanel

Name: Rom med vanilje og kanel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15
Cuisine: Da
Ingredients: 70 cl hvid rom; 2 kanelstænger; 2 vaniljestænger; 100 g brun farin (efter smag)

Stem nu

Drik

Meget let

5 min

141 Kcal

Hvad med en specialitet fra øerne, som du kan servere for dine gæster som aperitif? Den er selvfølgelig hjemmelavet, så du kan tilsætte de smagsgivere, du foretrækker (frugt og/eller krydderier og krydderurter) ;-) Lad os komme i gang med at lave vanilje- og kanelrom! Så føles det næsten, som om man er på Réunion, Guadeloupe eller Madagaskar!

Ingredienser

70 cl hvid rom
2 kanelstænger
2 vaniljestænger
100 g brun farin (efter smag)

Materialer

1 tom glasflaske

Forberedelse

Hæld rommen i den flaske, der skal bruges til tilberedningen.
Tilsæt brun farin, flækkede vaniljestænger og kanelstænger.
Luk flasken, og ryst den forsigtigt. Lad rommen trække i mindst 3 måneder et sted beskyttet mod lys og varme. Ryst flasken regelmæssigt, indtil sukkeret er helt opløst (cirka 1 uge).
Så er der kun tilbage at nyde den!

Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt. Drik med måde.

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan får man rom med vanilje og kanel til at trække godt?

Lad rommen trække i mindst 3 måneder et sted beskyttet mod lys og varme. Ryst flasken regelmæssigt, indtil sukkeret er helt opløst – det tager cirka en uge.

Hvorfor bruge brunt sukker i denne opskrift på rom med vanilje og kanel?

Brunt sukker giver en fyldigere, karamelliseret smag, der passer perfekt sammen med vanilje og kanel og fremhæver aromaerne i rommen.

Kan man variere krydderierne eller frugterne i denne opskrift på rom med vanilje og kanel?

Ja, opskriften er et godt udgangspunkt, hvis du vil tilsætte andre krydderier eller frugter efter smag, for eksempel muskatnød, nelliker eller citrusskal.

Hvilken type rom anbefales til denne opskrift?

Det anbefales at bruge hvid rom af god kvalitet, da den fungerer som en neutral base, der optager aromaerne fra vaniljen og kanelen godt.

Hvordan opbevarer man rommen med vanilje og kanel, når den er klar til at blive nydt?

Rommen kan opbevares i glasflasken et sted beskyttet mod lys og varme. Den kan drikkes i månederne efter trækketiden, så du får glæde af dens fulde smag.