Kartoffelsandwich med racletteost

Ingredienser

• 4 kartofler
• 4 skiver racletteost
• 2 skiver spegeskinke
• 2 spsk. olivenolie
• salt
• peber

Materialer

• Grillspyd

Forberedelse

• Skræl og halver kartoflerne. Læg dem på en bageplade, og dryp med olivenolie. Krydr med salt og peber.
• Sæt dem i ovnen i 30 minutter ved 180 °C, og vend dem halvvejs i tilberedningen.
  
• Tag dem ud af ovnen, og læg en halv skive racletteost på hver kartoffel. Sæt dem tilbage i den varme ovn i ca. 5 minutter (indtil osten er smeltet).
• Tag dem ud af ovnen, og læg en halv skive spegeskinke på halvdelen af kartoflerne. Læg en kartoffelhalvdel oven på hver kartoffel med skinke, og brug et grillspyd eller kødsnor til at holde sandwichene sammen.
  
• Så er dine kartoffelsandwich med racletteost klar til servering!

Observationer

Forslag til ekstra fyld: Du kan også pifte dine sandwich op med tomatskiver, cornichoner eller grillede løg.

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift