Vandmelon- og agurkesalat
Stem nu
Hvem siger, at vandmelon kun er til dessert? Bland den med agurk, mozzarella og lidt dild, og du har en sund og original salat til varme dage. Kan du lide det? Vi er vilde med det!
Ingredienser
2
Forberedelse
- Skær vandmelonen i tern.
Skær agurken igennem på langs, og skær den derefter i skiver. På den måde bliver de markeret. - Bland alle ingredienserne i en skål, og smag til.
Observationer
Hvordan kan jeg gøre vandmelon- og agurkesalaten mere krydret?
Du kan tilføje lidt chili eller cayennepeber for at give salaten et ekstra kick.
Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje til denne salat?
Du kan overveje at tilsætte fetaost, rødløg eller friske urter som basilikum for at variere smagen.
Kan jeg forberede vandmelon- og agurkesalaten dagen før?
Ja, men det anbefales at tilsætte dild og olivenolie lige før servering for at bevare friskheden.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af salaten på?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, og spis dem inden for 1-2 dage for den bedste smag.
Er denne salat velegnet til veganere?
Ja, salaten er veganervenlig, så længe du undgår mozzarella eller vælger en vegansk alternativ.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 329Kcal
- Carbo: 20.1g
- Samlet fedt: 20.1g
- Mættet fedt: 8.8g
- Proteiner: 14.6g
- Fibre: 2.6g
- Sukker: 17.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (375g)
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift