Opskrift på butternut crumble med hasselnødder

Name: Butternut crumble med hasselnødder
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 350 g butternutsquash; 25 g parmesanost; 1 tsk olivenolie; 1 skalotteløg; 1 tsk herbes de Provence; 35 g fuldkornsmel; 10 g hasselnøddepulver; 40 g koldt smør; salt; peber; 20 g hasselnødder

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid55 min

Skræl og hak butternut, og damp den. Steg det hakkede skalotteløg i olivenolie sammen med herbes de Provence. Rist hasselnødderne på en varm pande i et par minutter.
Mos den kogte butternut til en puré. Tilsæt parmesan, og bland godt. Tilsæt derefter skalotteløg, og bland godt.
Forbered crumblen:
Bland det kolde smør med fuldkornsmel, hasselnøddepulver og ristede, knuste hasselnødder. Smag til med krydderier.
Hæld butternutblandingen i et lille gratinfad. Læg crumble ovenpå, og bag i 40 minutter ved 180 °C.
Så er vi klar!

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre butternut crumble mere krydret?

Du kan tilføje ekstra krydderier som cayennepeber eller paprika til crumblen for at give retten et ekstra kick.

Hvad er fordelene ved at bruge butternutsquash i opskriften?

Butternutsquash er rig på vitaminer og mineraler, og dens søde smag komplementerer perfekt de nøddeagtige og salte elementer i retten.

Kan jeg erstatte parmesanosten med en vegansk mulighed?

Ja, du kan bruge vegansk parmesan eller en blanding af næringsgær og cashew nødder for at opnå en lignende smag.

Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af butternut crumble?

Rester kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, og de kan genopvarmes i ovnen for at bevare sprødheden.

Hvilke retter passer godt som tilbehør til butternut crumble?

Butternut crumble fungerer fantastisk som tilbehør til både kødretter som kylling og fiskeretter, da den tilføjer en dejlig sødme og tekstur til måltidet.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g

Kalorier: 431Kcal

Carbo: 19.2g
Samlet fedt: 32.6g
Mættet fedt: 14.6g
Proteiner: 11.2g
Fibre: 6.2g
Sukker: 3.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 16

Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (257g)

Butternut crumble med hasselnødder

Ingredienser

Forberedelse

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre butternut crumble mere krydret?

Hvad er fordelene ved at bruge butternutsquash i opskriften?

Kan jeg erstatte parmesanosten med en vegansk mulighed?

Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af butternut crumble?

Hvilke retter passer godt som tilbehør til butternut crumble?

Ernæring

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer