Frisk butternut-pasta med kun 2 ingredienser

Name: Frisk butternut-pasta med kun 2 ingredienser
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: 330 g butternut; 200 g mel; olivenolie; salt; peber; 1 tsk. smør; 1,5 spsk. parmesanost; Peber

Stem nu

Hovedret

Meget let

1 h 45 m

320 Kcal

Frisk butternutpasta er det perfekte eksempel på en enkel og lækker opskrift :) Med kun to ingredienser - butternutpuré og mel - kan du lave en nem og original hjemmelavet opskrift uden behov for avanceret udstyr. Butternødden med sin naturlige sødme giver pastaen en blød konsistens og en smuk gylden farve, der får munden til at løbe i vand bare ved at se på den! Du kan ledsage dem med et enkelt dryp olivenolie, lidt parmesan eller endda en klat smør for maksimal smag ;)

Ingredienser

330 g butternut
200 g mel
olivenolie
salt
peber

Tilberedning :

1 tsk. smør
1,5 spsk. parmesanost
Peber

Materialer

Saks
Kødhakker
Stegepande
Klæbende film

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid30 min

Tilberedningstid1 h 5 m

Fjern kernerne fra butternuten med en ske.
Rids butternuten med en kniv.
Krydr med olivenolie, salt og peber, og sæt butternuten i ovnen i en time ved 190 °C.
Når det er kogt, fjernes kødet, og det blandes med melet, til det er en pasta.
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og sæt den på køl i 30 minutter.

*Hvis din dej er lidt klistret, kan du mele den lidt for at gøre den lettere at håndtere.
Bring en stor gryde vand i kog med salt. Skær pastaen over med et stemmejern, og lad den koge.
Hæld vandet fra, når pastaen stiger op til overfladen.
Smelt smørret på en pande, og tilsæt pastaen.
*Du kan riste pastaen efter smag.
Tilsæt peber og parmesan, og rør rundt.
Og nu er den klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan laver man butternut-pasta med kun to ingredienser?

Du skal bruge butternutpuré og mel. Bland dem sammen for at danne en dej, og følg opskriften for at tilberede pastaen.

Hvad er fordelene ved at bruge butternut i pasta?

Butternut giver pastaen en naturlig sødme, blød konsistens og en smuk gylden farve, hvilket gør den både lækker og visuelt tiltalende.

Kan jeg tilføje andre ingredienser til butternut-pastaen?

Ja, du kan tilsætte krydderier, parmesanost, smør eller olivenolie for at forbedre smagen og tilpasse retten til din egen smag.

Hvor lang tid tager det at lave butternut-pasta?

Det tager cirka 1 time og 45 minutter at forberede og tilberede butternut-pastaen, inklusive ventetid.

Er butternut-pasta sundere end almindelig pasta?

Ja, butternut-pasta er ofte lavere i kalorier og indeholder flere vitaminer og mineraler sammenlignet med traditionel pasta, hvilket gør den til et sundere alternativ.