Edmonds burger
Hvad kan være bedre end en god hjemmelavet cheeseburger? Restauranten Edmond Pure Burger i Bordeaux gav os deres bedste opskrift, og her er den!
Ingredienser
Forberedelse
Hak løget, og steg det i smør. Rør jævnligt, og lad det stege, til det er karamelliseret.
Skær burgerbollen midt over, og grill indersiden på en varm grill eller stegepande. Anret løgene på bunden af bollen.
Hæld lidt sauce over det øverste brød.
Hak purløg, og læg det oven på saucen.
Steg den hakkede bøf efter smag, og læg den oven på løgene.
Smelt osten i mikrobølgeovnen, og hæld den over den hakkede bøf. Grill skiverne af flæskesvær, og læg dem på osten.
Luk din burger, og voilà! Din Edmond-burger er klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre min Edmonds burger ekstra saftig?
For at gøre din burger ekstra saftig, kan du overveje at tilsætte lidt baconfedt til den hakkede bøf, eller bruge en blanding af oksekød og svinekød for mere smag og saftighed.
Hvilke toppings kan jeg tilføje til Edmonds burgeren?
Du kan tilføje toppings som avocado, syltede agurker, jalapeños, eller en skive tomat for at give ekstra smag og tekstur til din burger.
Kan jeg lave Edmonds burgeren vegetarisk?
Ja, du kan erstatte den hakkede bøf med en vegetarisk bøf eller en portobello svamp, og bruge plantebaseret ost for at gøre den helt vegetarisk.
Hvad er den bedste måde at grille burgerbollen på?
Den bedste måde at grille burgerbollen på er at smøre indersiden med lidt smør og grille den på høj varme, indtil den er gylden og sprød, hvilket giver en dejlig tekstur.
Hvor lang tid kan jeg opbevare rester af Edmonds burgeren?
Rester af Edmonds burgeren kan opbevares i køleskabet i op til 2 dage. For at genopvarme, anbefales det at bruge en pande eller ovn for at bevare sprødheden i bollen.
Ernæring
- Carbo: 43.4g
- Samlet fedt: 38.2g
- Mættet fedt: 20.5g
- Proteiner: 37.1g
- Fibre: 3.2g
- Sukker: 4g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 23
Bedøm denne opskrift