Svampe med vagtelæg
Med kun 2 ingredienser kan du lave en supernem forret, som alle vil elske! For at få det bedste frem i disse vagtelægssvampe skal du tilføje krydderier efter eget valg. Den perfekte kombination af smag og farve ;-) Bare et par minutter i ovnen og voilà! Og så er den klar! Ikke dårligt, vel?
Ingredienser
Forberedelse
Rens svampene, og fjern stilkene, så der opstår et hul.
Knæk et vagtelæg, og hæld indholdet ned i svampens hulrum.
Smag til med salt og peber, og tilsæt evt. et par krydderurter.
Bag i 15 minutter ved 180 °C (eller indtil det hvide er færdigt).
Observationer
Hvordan kan jeg variere opskriften på svampe med vagtelæg?
Du kan variere opskriften ved at tilføje forskellige krydderier som chili, hvidløg eller parmesan for at give retten en unik smag.
Hvad er fordelene ved at bruge vagtelæg i stedet for almindelige æg?
Vagtelæg er mindre, mere delikate og har en rigere smag, hvilket gør dem til en spændende ingrediens i forretter.
Hvor lang tid tager det at forberede svampe med vagtelæg?
Det tager kun 15 minutter at forberede og yderligere 15 minutter at bage, så du kan have retten klar på kun 30 minutter.
Kan jeg bruge andre svampe end champignon til denne opskrift?
Ja, du kan eksperimentere med andre svampe som portobello eller shiitake, men sørg for, at de har en passende størrelse til at holde vagtelægget.
Hvilke drikkevarer passer godt til svampe med vagtelæg?
Lette hvidvine som Sauvignon Blanc eller en frisk lemonade vil komplementere retten godt, da de ikke overdøver smagen af svampene og æggene.
Ernæring
- Carbo: 1.1g
- Samlet fedt: 1.7g
- Mættet fedt: 0.4g
- Proteiner: 2.5g
- Fibre: 0.6g
- Sukker: 0.3g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Bedøm denne opskrift