Papilloter af laks

Name: Papilloter af laks
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 2 laksebøffer; 2 gulerødder; 1 porre; salt; peber; timian

Stem nu

Hovedret

Meget let

30 min

227 Kcal

Til hurtig, nem og sund madlavning er der ikke noget bedre end en papillote! Dagens opskrift er på laks med gulerødder og porre. Den er nem at tilberede med trinvise instruktioner og fotos. Du får ultrasmeltende fisk, der er tilberedt til perfektion, og grøntsagernes smag bliver kun tifoldig. Tøv ikke med at variere smagen ved at ændre på ingredienserne og tilføje andre krydderier/urter ;-)

Ingredienser

2 laksebøffer
2 gulerødder
1 porre
salt
peber
timian

Materialer

Smørbart papir

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid20 min

Skær en firkant af fedtsugende papir. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler med en grøntsagsskræller. Læg gulerodsstrimlerne i midten af det fedttætte papir.
Rens porren, og snit den fint. Læg halvdelen af den hakkede porre oven på gulerødderne.
Læg en laksesteak oven på grøntsagerne. Krydr med salt og peber, og drys med lidt timian.
Fold folien på midten med laksen i midten, og luk din papillote lidt efter lidt ved at folde den til en trekant hele vejen rundt (som vist i videoen under opskriften). Luk ved at folde stramt eller hæfte. Indpakningen skal være lufttæt.
Bages i 20 minutter ved 180 °C.
Og nu er dine laksepapillotter klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg variere smagen i papilloterne?

Du kan ændre ingredienserne ved at tilføje forskellige grøntsager eller krydderier som citron, hvidløg eller friske urter for at give retten et unikt præg.