Butterdejskegler med laks og purløg

Ingredienser

Til 8 kræmmerhuse :

• 1/2 butterdej
• 125 g fromage frais
• 1 skive røget laks
• salt
• peber
• purløg
• 1 æggeblomme

Materialer

• Aluminiumsfolie
• Konditorpose

Forberedelse

• Skær ca. 1 cm brede strimler af butterdejen.
• Form kegler af aluminiumsfolie som vist i videoen.
  
• Vikl en stribe butterdej rundt om en aluminiumskegle.
• Pensl med æggeblomme, så den bliver brun, og bag den i 15 minutter ved 180 °C.
  
• Bland fromage frais med den hakkede laks. Smag til med salt, peber og purløg.
• Brug en sprøjtepose til at fylde hvert kræmmerhus med ost/salmon-blandingen.
  
• Og nu er dine butterdejshapsere med laks klar!

Observationer

Keglestørrelsen: Du kan vælge at gøre dem større eller mindre.

Topping: Hvis du ikke kan lide røget laks, kan du erstatte den med en anden ingrediens efter eget valg.

Ingen sprøjtepose? Brug en frysepose med et afklippet hjørne ;-)

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift