Boghvederuller med laks

Ingredienser

Til cirka femten ruller :

• 1 boghvedepandekage
• 3 skiver røget laks
• 80 g fromage frais
• 1 tsk hakket purløg

Forberedelse

• Fordel fromage frais over boghvedepandekagen.
• Drys med purløg, og anret derefter lakseskiverne.
  
• Rul kagen stramt sammen. Pak den ind i plastfolie, og sæt den på køl i mindst 1 time.
• Skær den rullede galette i skiver.
  
• Og nu er dine boghvedeboller klar!

Observationer

Røget laks: kan erstattes af skinke.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift