Toast med avocado og hytteost med krydret honning
Stem nu
Denne toast med avocado, hytteost og krydret honning spiller på kontraster: sprødt brød, cremet avocado, frisk hytteost og et strejf af sødme og krydderi. En hurtig opskrift til morgenmad, brunch eller en let frokost.
Ingredienser
3
Materialer
- En brødrister eller en stegepande
- En lille skål, der kan tåle at komme i mikrobølgeovnen
Forberedelse
Rist brødet, indtil det er godt gyldent og sprødt.
Skær avocadoen i tynde skiver, dryp lidt citronsaft over, og krydr let med salt og peber.
Fordel avocadoskiverne på det ristede brød, og kom derefter hytteosten på.
Varm honningen i mikrobølgeovnen i ca. 10 sekunder, så den bliver mere flydende. Hæld den derefter i en tynd stråle over toastene, og tilsæt chiliflagerne. Servér straks!
FAQ ❓
Hvilket brød skal man vælge til toastene?
Surdejsbrød eller fuldkornsbrød fungerer rigtig godt, hvis du rister det tilstrækkeligt, så det forbliver sprødt under fyldet.
Kan man blende hytteosten?
Ja. Blend den i et par sekunder, hvis du foretrækker en mere jævn og cremet konsistens.
Hvordan justerer man styrken?
Brug færre chiliflager, hvis du ønsker en mildere version, eller tilsæt dem lidt ad gangen for at få en stærkere honning.
Kan man forberede toastene på forhånd?
Det er bedst at samle dem lige inden servering, så brødet ikke bliver blødt. Du kan dog forberede den krydrede honning på forhånd og skære avocadoen i skiver lige inden servering.
Hvad kan man tilføje for at gøre måltidet mere mættende?
Et pocheret æg, et smilende æg eller et spejlæg passer rigtig godt til. Du kan også tilføje lidt frø, hakkede pistacienødder eller friske krydderurter.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 178Kcal
- Carbo: 25.2g
- Samlet fedt: 5.1g
- Mættet fedt: 1.9g
- Proteiner: 5.9g
- Fibre: 1.9g
- Sukker: 12.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (112g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Toast med laks og avocado
Toasts med roquefort, valnødder og honning
Toast med tomat og serranoskinke
Toast med pesto, parmesan og soltørrede tomater
Toast med rucola, grillede ferskner og burrata – en uimodståelig sød-salt kombination!
Toast med asparges, ricotta, citron og basilikum
Toast med friskost, agurk og radiser
Toast med rillette og cornichoner
Toast med ristede abrikoser, rucola og burrata
Toast af sød kartoffel
Quiche uden dej med laks, spinat og hytteost
Proteinrig linsesalat med hytteost – nem og hurtig
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Christelle GarySom sportsudøver og vegetar elsker jeg at tage en udfordring op: at lave plantebaserede retter, der samtidig er fulde af proteiner, uden at sprænge budgettet! Min mission hos Ptitchef? At bevise, at bælgfrugter kan være lækre, kreative og virkelig uimodståelige. Kikærter, linser og bønner må hellere passe på!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift