Krydret agurkesalat med peanuts

Ingredienser

• 1 agurk
• 1 spiseskefuld hakkede peanuts
• 1/2 spiseskefuld lyse sesamfrø
• 1 lille fed hvidløg
• 1 teskefuld chiliflager
• 1 teskefuld salt (eller sojasauce)
• 1 spiseskefuld neutral olie
• 1 teskefuld citronsaft (eller riseddike)
• 1 teskefuld honning (eller brun farin)

Valgfrit:

• 1 spiseskefuld peanutbutter

Køkkenudstyr

• Kniv
• Stegepande

Tilberedning

• Vask agurken, og skær den i tynde skiver. Det er bedst at skære på diagonalen for at få store ovale skiver.
• Skær agurkeskiverne i tynde stave.
  *Du kan også skære agurken i grove stykker og knuse dem eller skære den i spiraler.
  
• Kom agurkestavene i en skål, og tilsæt hakkede peanuts og lyse sesamfrø (du kan også tilsætte peanutbutter).
• Kom chiliflager, hakket hvidløg og salt (eller sojasauce) i en lille skål.
  
• Varm olien på en pande ved middel til høj varme. Hæld den varme olie over blandingen.
• Tilsæt citronsaft (eller riseddike) og honning (eller brun farin), og rør godt rundt.
  
• Hæld chiliolien over i skålen.
• Bland godt.
  
• Og nu er den klar!

Køkkengrej

Attributter

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift