Kroketter med hvide bønner

Name: Kroketter med hvide bønner
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g hvide bønner tilberedt på Auvergne-manér (Raynal et Roquelaure); 3 spsk. mel; Frisk koriander; Olie

Stem nu

Småretter

Meget let

30 min

117 Kcal

Har du en dåse hvide bønner, og ved du ikke, hvad du skal bruge dem til? I stedet for at komme dem direkte i gryden kan du prøve vores opskrift på kroketter af hvide bønner. Det er nemt og sjovt, og både børn og voksne vil elske dem ;-) En god måde at få hele familien til at spise bælgfrugter på!

Ingredienser

200 g hvide bønner tilberedt på Auvergne-manér (Raynal et Roquelaure)
3 spsk. mel
Frisk koriander
Olie

Materialer

Hakker
Teskeer

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid15 min

Kom alle ingredienserne (undtagen olien) i skålen til hakkeren, og blend.
Varm olien op på en stegepande. Tag lidt af bønneblandingen med en lille ske, og form den til en lille oval. Før blandingen fra den ene ske til den anden, mens du skraber godt, så den gradvist får form.
Læg den formede kroket direkte i den varme olie. Gentag, indtil der ikke er mere blanding, og hold øje med, at kroketterne bliver stegt.
Vend forsigtigt kroketterne; de skal være let gyldne. Tag dem op af panden, og læg dem på køkkenrulle.
Så er dine kroketter med hvide bønner klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Hvide bønner: Hvis du ikke bruger færdigtilberedte bønner, kan du med fordel tilsætte et krydderi som spidskommen for at give kroketterne mere smag.