Hvordan koger jeg grønne bønner i vand?

Stem nu
Hovedret
Meget let
20 min
64 Kcal

Uanset om de tilberedes varme eller kolde, i salater eller som tilbehør, er de grønne bønner tilbage med sommerens ankomst! De er populære hos både unge og gamle, og de er meget nemme at tilberede, især når de koges i vand, hvilket er perfekt til salater :-)

Ingredienser

2

Materialer

  • Kasserolle

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid10 min
  • Vask og beskær de grønne bønner for at fjerne trådene.
  • Bring en stor mængde saltet vand i kog i en gryde.
  • Når vandet koger, kommes de grønne bønner i, og de koges i 10 til 15 minutter, alt efter hvilken konsistens du ønsker (sprød eller smeltende).
  • Når de er færdigkogte, lægger du dem direkte ned i en stor skål med isvand, så de bevarer den flotte grønne farve, og så er de klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan opnår jeg den perfekte konsistens på grønne bønner?

For at opnå den perfekte konsistens, skal du koge bønnerne i 10 til 15 minutter, afhængigt af om du ønsker dem sprøde eller mere møre.
Den bedste måde at bevare den flotte grønne farve på er at lægge dem i en skål med isvand umiddelbart efter kogning.
Ja, du kan tilføje krydderier som hvidløg eller citronsaft til vandet for ekstra smag, men husk at salt er det vigtigste.
Ja, du kan også dampe grønne bønner i stedet for at koge dem, hvilket bevarer flere næringsstoffer.
Kogte grønne bønner kan skæres i mindre stykker og tilsættes til salater for at give en sprød tekstur og en frisk smag.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 64Kcal
  • Carbo: 8.9g
  • Samlet fedt: 0.2g
  • Mættet fedt: 0.1g
  • Proteiner: 3.4g
  • Fibre: 6.6g
  • Sukker: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (201g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Kan fryses
Opbevaring i køleskab
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: