Vegetariske bøffer med røde bønner
Stem nu
Bøffer behøver ikke at være lavet af kød! Her er beviset med vores opskrift på vegetariske bøffer ↓.
Ingredienser
2
Materialer
- Elektrisk hakker
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid15 min
Kom de afdryppede kidneybønner, pillet hvidløg og løg samt lidt vand i skålen til hakkeren. Blend det godt.
Kom det i en skål, og tilsæt alle de andre ingredienser. Bland dem godt.
Varm lidt olie i en stegepande (mere end du ville bruge til normale hakkebøffer). Læg 2 dynger bønnepasta ovenpå, og form dem groft til bøffer.
Steg i ca. 8 minutter ved middel varme. Hvis bøffen ikke er gennemstegt, holder den ikke sammen.
Vend den, og steg den i yderligere 5 minutter.
Og nu er dine vegetariske bøffer klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre bøfferne mere krydrede?
Du kan tilsætte krydderier som spidskommen, paprika eller chili for at give bøfferne mere smag.
Hvilke alternativer kan jeg bruge i stedet for kidneybønner?
Du kan bruge sorte bønner, kikærter eller linser som alternativer til kidneybønner.
Kan jeg forberede bøfferne på forhånd?
Ja, du kan forberede bønneblandingen og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer før stegning.
Hvad kan jeg servere til vegetariske bøffer?
De passer godt sammen med en frisk salat, kartoffelmos eller en lækker sauce.
Er det muligt at fryse de færdige bøffer?
Ja, du kan fryse de stegte bøffer i op til 3 måneder. Sørg for at pakke dem godt ind for at undgå frostskader.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 235Kcal
- Carbo: 28.3g
- Samlet fedt: 8g
- Mættet fedt: 1g
- Proteiner: 9g
- Fibre: 6.6g
- Sukker: 4.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (130g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Fondant med chokolade og røde bønner - glutenfri / laktosefri
Vegetarisk burger med røde bønner
Ris med røde bønner og bacon: en typisk cubansk ret
Bøffer med blomkål og broccoli i karry
Pandekager med røde linser, med kun 2 ingredienser
Hummus med hvide bønner og kokosmælk
Nemme tofu-bøffer til et vegetarisk måltid
Vegansk is med røde frugter: dejlig flødebanan, supernem at lave!
Is med røde frugter
Vegansk milkshake med røde frugter
Express crumble-tærte med røde frugter
Vegetariske fajitas med tekstureret sojaprotein
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift