Lette og sprøde vafler

Name: Lette og sprøde vafler
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 5
Cuisine: Da
Ingredients: 250 g mel; 2 æg; 40 g sukker; 40 g smør; 40 cl mælk; 1 tsk vaniljeekstrakt

Stem nu

Snack

Meget let

34 min

333 Kcal

Nyd disse lette vafler, der er nemme at lave, som en snack. De er sprøde og nemme at lave, og alle dine gæster vil være fans! Den ideelle opskrift at lave med børn ;-) Til fyldet kan du bruge, hvad du har lyst til. Ideen er at få en sød pause i god form! Sukker, marmelade, flødeskum, chokoladecoulis, karamel ... du kan vælge og vrage.

Ingredienser

250 g mel
2 æg
40 g sukker
40 g smør
40 cl mælk
1 tsk vaniljeekstrakt

Materialer

Vaffeljern
Elektrisk røremaskine

Forberedelse

Forberedelse30 min

Tilberedningstid4 min

Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Bland æggeblommerne med mel, sukker og vaniljeekstrakt.
Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens du pisker godt for at undgå klumper. Tilsæt derefter det smeltede smør.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i blandingen. Bland forsigtigt, og løft dejen over æggehviderne for ikke at knuse dem. Lad dejen hvile i køleskabet i 1 time.
Kom lidt olie i formene på dit vaffeljern, og varm det op. Hæld 2 skefulde af blandingen i, og luk vaffeljernet. Lad vaflerne stege i 4 minutter.
Og nu er dine vafler klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

For en hurtigere version: Hvis du ikke vil piske dine æg stive, kan du også tilsætte dem hele til blandingen og tilsætte en pose bagepulver.

Tilføj lidt smag til dine vafler: Du kan tilføje citronskal eller appelsinblomst ;-)