Lette, glutenfri og mælkefri pandekager
Stem nu
Kyndelmisse er lige om hjørnet, så lad os komme i gang! Ups, er du glutenintolerant? Eller laktoseintolerant? Eller endnu værre, begge dele? Du kan på ingen måde holde op med at spise pandekager! Ptitchef har løsningen med sin opskrift på glutenfri og laktosefri pandekager!
Ingredienser
4
Til 10-15 pandekager :
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid20 min
Kom mel og æg i en skål.
Bland det godt.
Rør i mælken.
Tilsæt vaniljeekstrakt, og bland igen.
Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den stå i 1 til 2 timer.
Kom lidt margarine i din stegepande, jomfruolie eller kokosolie (helst en crêpepande), som du har varmet op ved middel varme.
Nu er det tid til at lave crêpes:
Hæld en lille skefuld dej på panden, og lav en cirkel, så dejen bliver jævnt fordelt.
Når crêpens kanter begynder at få farve, er det tid til at vende dem (ca. 1 til 2 minutter på hver side).
Gentag, indtil der ikke er mere dej.
Og så er det slut!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre pandekagerne mere smagfulde?
Du kan tilføje krydderier som kanel eller muskatnød, eller eksperimentere med forskellige smagsvarianter af vaniljeekstrakt.
Er der alternative ingredienser til rismel?
Ja, du kan bruge majsmel eller boghvedemel som glutenfrie alternativer til rismel.
Hvor lang tid kan jeg opbevare de færdige pandekager?
De færdige pandekager kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage, eller fryses i op til 2 måneder.
Kan jeg lave pandekagerne veganske?
Ja, du kan erstatte æggene med chiafrø eller hørfrø blandet med vand for at gøre opskriften vegansk.
Hvilke toppings passer godt til glutenfri pandekager?
Friske bær, ahornsirup, eller en lækker frugtsauce er fantastiske toppings til glutenfri pandekager.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Samlet fedt: 7g
- Mættet fedt: 1.6g
- Proteiner: 12.9g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (226g)
Køkkengrej
Kogeplade
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Japanske pandekager. fluffy pandekager
Hurtige glutenfri pandekager (bananer + æg)
Veganske og glutenfri pandekager
Auberginer i airfryer: det lette tilbehør, der er klar på ingen tid
Pasta siciliana med aubergine, den nemme og lette version - pasta alla norma
Sprøde og lette churros
Courgettemuffins i frituregryde: den lette og luftige opskrift
Lette og sprøde vafler
Fiskefingre i luftfryser: sprøde, lette og nemme at tilberede!
Msemmen, de perfekte marokkanske pandekager til ramadanen!
Hvordan laver jeg pandekager?
Kinesiske pandekager med grønne løg - skalotteløgspandekager
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift