Vafler med bacon, comté og kartofler
Stem nu
Lad os lege belgisk "en gang" og spise vores vafler til aftensmad! Takket være tilføjelsen af kartoffelmos ender vi med en ultrasmeltende tilberedning, som er en sand fornøjelse! Er du i humør til det? Følg opskriften nedenfor:
Ingredienser
4
Materialer
- Mixer
- Vaffeljern
Forberedelse
Forberedelse15 min
Tilberedningstid30 min
Bland fløde, æg, salt, peber og purløg i en skål. Tilsæt derefter melet, og bland det godt.
Skræl kartoflerne, og blend dem fint i en blender. Tilsæt dem til den tidligere blanding, og blend godt.
Tilsæt til sidst det smeltede smør, revet Comté-ost og bacon skåret i stykker. Bland det hele godt.
Når vaffeljernet er varmt, lægger du en skefuld blanding på hver side, som du ville gøre med traditionelle vafler. Lad dem stege i 8 minutter, og voilà! Dine velsmagende vafler er klar!
FAQ ❓
Hvordan kan jeg gøre vaflerne mere sprøde?
For at gøre vaflerne mere sprøde, kan du tilsætte lidt mere mel eller bagepulver, og sørge for, at vaffeljernet er godt forvarmet.
Kan jeg bruge andre typer ost i opskriften?
Ja, du kan erstatte Comté-osten med andre smeltende oste som Gruyère eller mozzarella for en anden smagsprofil.
Hvad er den bedste måde at opbevare rester af vaflerne på?
Opbevar rester i en tætsluttende beholder i køleskabet, og genopvarm dem i ovnen for at bevare sprødheden.
Kan jeg lave vaflerne uden bacon?
Ja, du kan udelade bacon eller erstatte det med en vegetabilsk variant for en sundere version.
Hvilke toppings passer godt til vaflerne?
Prøv at toppe vaflerne med friske urter, creme fraiche eller en let salat for at tilføje friskhed og smag.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 542Kcal
- Carbo: 35.5g
- Samlet fedt: 32.9g
- Mættet fedt: 19.9g
- Proteiner: 24.5g
- Fibre: 2.5g
- Sukker: 3.8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 20
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (275g)
Køkkengrej
Grill
Det kan du godt lide
Aperitifspyd med kartofler og røget bacon
Bagte kartofler fyldt med bacon og ost
Vafler med frugt, chokolade og flødeskum
Bagte kartofler svøbt i røget bacon
Flamenco-æg med kartofler og chorizopølse
Falafel med søde kartofler
Bagte kartofler med chimichurri
Fondantkage med søde kartofler og kokos
Krydret tærtedej lavet med kartofler: et sundt, glutenfrit alternativ!
Kartofler fyldt med røget laks og fromage frais
Smadrede kartofler med air fryer, det ultra-sprøde tilbehør!
Påskereder med kartofler
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift