Fiskepinde i airfryer: sprøde, lette og nemme at lave!
Stem nu
Hvis du elsker fiskepinde, men gerne vil have en lettere og sprød version uden at stege dem i olie, er denne opskrift lige noget for dig. Med en airfryer får du et gyldent og velsmagende resultat med meget lidt olie – perfekt til et sundt og lækkert måltid. Fiskepindene laves med frisk torskefilet (du kan også bruge frossen torsk) og får en sprød panering. De er perfekte til både store og små. På få minutter kan du lave en hurtig middag eller frokost. Servér dem med et lækkert tilbehør eller din yndlingssauce (vi anbefaler også, at du prøver vores lette mayonnaise uden æg). Se, hvordan du laver disse lækre torskefiskepinde i airfryer. Opskriften er lynhurtig: Efter 15 minutter er de klar til servering!
Ingredienser
2
Materialer
- Airfryer
- Skærebræt
- Bagepapir
- Kniv
- Køkkenrulle
- 2 skåle
- 1 tallerken
Forberedelse
Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
Dup først torskefileten tør med køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt. Så hæfter paneringen bedre på fisken.
Skær torskefileten i stave, der er nogenlunde lige store.
Pisk ægget i en skål, og tilsæt salt og sort peber.
Vend torskestykkerne i mel. Brug eventuelt en køkkentang for at gøre det nemmere.
Derefter ned i skålen med det sammenpiskede æg.
Vend til sidst fiskestykkerne grundigt i rasp, så paneringen dækker hele overfladen og hæfter godt. Det er nemmest at hjælpe til med hænderne.
Læg fiskepindene i airfryerens kurv, der er beklædt med bagepapir, og spray dem med olie. Tilbered dem ved 190 °C i 10 minutter, og vend dem halvvejs.
Fiskepindene i airfryer er klar. Drys med en knivspids salt, og servér dem varme!
FAQ ❓
Hvor længe kan fiskepinde tilberedt i airfryer holde sig?
De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage, så de holder sig friske. Varm dem bedst op ved at give dem cirka 4 minutter i airfryeren ved 180 °C. Så bliver de sprøde igen, næsten som nytilberedte.
Kan jeg fryse hjemmelavede fiskepinde?
Ja, hvis de er lavet af frisk fisk. For det bedste resultat anbefales det at fryse dem, inden de tilberedes. Så bevarer de deres konsistens og sprødhed bedre.
Kan jeg bruge frossen fisk til fiskepinde i airfryer?
Ja! Lad fisken tø helt op, og dup den tør med køkkenrulle, inden du panerer den. Så bliver paneringen endnu mere sprød.
Hvilken fisk kan man bruge til fiskepinde?
Du kan bruge flere forskellige fisk med fast kød. Ud over torsk anbefaler vi kulmule, aborre, sværdfisk eller laks.
Hvilket tilbehør passer godt til fiskepinde i airfryer?
Fiskepinde passer perfekt sammen med tilbehør som pommes frites tilberedt i airfryer, salat, grillede grøntsager eller en cremet kartoffelmos.
Kan jeg tilberede fiskepindene i ovnen?
Ja. Tilberedningstiden er lidt længere: 15-16 minutter ved 200 °C i en forvarmet ovn.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 467Kcal
- Carbo: 53.1g
- Samlet fedt: 11.9g
- Mættet fedt: 2g
- Proteiner: 33.4g
- Fibre: 3.3g
- Sukker: 2.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (250g)
Køkkengrej
Airfryer
Attributter
Kan fryses
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Sprøde og lette churros
Lette og sprøde vafler
Siciliansk pasta med aubergine – den nemme og lette version – pasta alla norma
Ærteboller med feta i airfryer – lækre og lynhurtige at lave!
Sprøde løg i airfryer – ekstra sprøde og velsmagende
Nemme og ekstra sprøde müslibarer
Pastéis de nata i airfryer – nem og hurtig opskrift på den traditionelle portugisiske kage
Auberginer i airfryer: let tilbehør klar på ingen tid
Courgettemuffins i airfryer: en let og luftig opskrift
Lette, glutenfri og mælkefri pandekager
Tagliolini: trin for trin-guide til hjemmelavet pasta
Pølsesauce: smagfuld og nem at lave
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Daniele MainieriHver dag fordyber jeg mig i madlavningens verden og leder efter nye opskrifter og smagsoplevelser, som jeg kan dele: fra bedstemors ret til de nyeste madtrends. Jeg har arbejdet med fødevarekommunikation i over 10 år!
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift