Shortbread med juletræ
Hvad ville juletiden være uden små sprøde kiks at gnaske på? I dag giver vi dig runde shortbread-kiks dekoreret med slik i form af et juletræ :-) Denne opskrift er meget nem at lave sammen med dine børn og vil give dem masser af sjov (især i æltefasen ;-) ). Følg de nemme trin til at lave disse shortbread-kiks med vores skriftlige forklaringer, fotos og video nedenfor. Og tøv ikke med at variere dekorationerne ved at arrangere dine farvede bolsjer i andre former ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 udstikker på 7 cm i diameter
- 1 stavblender monteret med folie
- husholdningsfilm
- En kagerulle
- Fedtsugende papir
Forberedelse
Bland sukker og smør, indtil det er cremet. Tilsæt ægget, og bland det godt sammen. Tilsæt gradvist melet.
Når det er godt indarbejdet, skal du drysse mel på arbejdsfladen og forme dejen til en kugle. Knus kuglen, og læg den i husholdningsfilm på et køligt sted i 1 time.
Drys arbejdsfladen med mel, og rul dejen ud med en kagerulle. Skær cirkler på 7 cm ud med en rund udstikker, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Start med at lave træets stjerne: læg det gule slik på toppen. Form grenene: placer de grønne bolsjer. Form stammen: læg det brune slik på toppen. Når træet er færdigt, skal du trykke på slikket.
Sæt dejen på køl i 10 til 12 minutter, og bag den derefter i 10 minutter ved 180 °C.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg variere dekorationerne på shortbread-kiksene?
Du kan variere dekorationerne ved at arrangere farvede bolsjer i forskellige former eller endda tilføje glasur for ekstra smag og udseende.
Hvad er den bedste måde at opbevare shortbread-kiks på?
For at holde kiksene sprøde, opbevar dem i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur, væk fra fugt.
Kan jeg bruge andre typer sukker i opskriften?
Ja, du kan eksperimentere med brunt sukker for en mere karamelagtig smag eller kokosnødesukker for en sundere variant.
Hvor lang tid kan jeg opbevare de bagte shortbread-kiks?
De bagte shortbread-kiks kan opbevares i op til to uger, hvis de opbevares korrekt.
Er det muligt at lave shortbread-kiksene glutenfri?
Ja, du kan erstatte hvedemelet med en glutenfri melblanding for at gøre kiksene glutenfri, men konsistensen kan variere lidt.
Ernæring
- Carbo: 34.8g
- Samlet fedt: 15.2g
- Mættet fedt: 9.7g
- Proteiner: 4.4g
- Fibre: 1.5g
- Sukker: 15g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Bedøm denne opskrift