Shortbread-kiks med m&m's
Hvis du vil have en velsmagende og farverig snack, så vælg disse shortbread-kiks med m&m's! De er nemme at lave, og vi forklarer alt trin for trin i trinene nedenfor ↓ Vi kan forsikre dig om, at børn (og voksne) vil elske dem!
Ingredienser
Forberedelse
Forbered mørdejen: Pisk sukker, salt, vanilje og blødt smør sammen. Tilsæt ægget, og bland det godt.
Tilsæt melet i flere etaper: Start med at blande med et piskeris, og slut af med hænderne.
Pak dejen ind i husholdningsfilm, og tryk den flad. Stil på køl i 15 minutter.
Rul dejen ud på en melet arbejdsflade. Skær den ud i rektangler på 9 x 4 cm.
Læg små strimler på 0,5 x 9 cm på toppen af dejrektanglerne, og tryk dem godt ned, så de sidder fast.
Bag dem i 10 minutter ved 180 °C, og lad dem derefter køle helt af. Fyld indersiden af kiksene med smeltet mælkechokolade.
Læg til sidst nogle m&m's eller smarties i chokoladen, og sæt den på køl i 15 minutter.
Så er vi klar!
Observationer
Hvordan kan jeg gøre shortbread-kiksene mere sprøde?
For at gøre shortbread-kiksene mere sprøde, kan du overveje at bage dem lidt længere, men hold øje med dem for at undgå, at de bliver brune.
Kan jeg bruge andre typer chokolade i opskriften?
Ja, du kan helt sikkert bruge mørk chokolade eller hvid chokolade i stedet for mælkechokolade for at give en anden smagsprofil.
Hvad er den bedste måde at opbevare shortbread-kiksene på?
Opbevar kiksene i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur for at bevare deres sprødhed og friskhed.
Kan jeg fryse dejen til shortbread-kiksene?
Ja, du kan fryse dejen i op til tre måneder. Sørg for at pakke den godt ind i plastfolie for at undgå frostskader.
Hvad kan jeg erstatte sukkeret med i opskriften?
Du kan bruge alternative sødemidler som honning eller ahornsirup, men vær opmærksom på, at det kan ændre konsistensen af dejen.
Ernæring
- Carbo: 59.1g
- Samlet fedt: 27.4g
- Mættet fedt: 16.9g
- Proteiner: 7.9g
- Fibre: 2.2g
- Sukker: 33.5g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 24
Bedøm denne opskrift