Smashed potatoes i air fryer – det ultrasprøde tilbehør!

Name: Smashed potatoes i air fryer – det ultrasprøde tilbehør!
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g kartofler; Olivenolie; Salt; Peber; Paprika (valgfrit); Timian (valgfrit)

Stem nu

Tilbehør

Meget let

45 min

311 Kcal

Prøv vores opskrift på smashed potatoes i Air Fryer – det ultr sprøde tilbehør! Disse knuste kartofler er nemme at lave og bliver gyldne og sprøde i Air Fryer – perfekte til at give dine måltider et lækkert, sprødt og blødt indslag. Tilberedning i Air Fryer kræver mindre olie, men giver stadig masser af smag. Servér dem til kød eller fisk, eller som en lækker snack til aperitiffen med en yoghurtsauce – de bliver helt sikkert et hit hos alle! :-)

Ingredienser

500 g kartofler
Olivenolie
Salt
Peber
Paprika (valgfrit)
Timian (valgfrit)

Materialer

Gryde
Glas
Air Fryer

Forberedelse

Forberedelse5 min

Tilberedningstid40 min

Vask kartoflerne, og kog dem i kogende saltet vand i ca. 20 minutter, eller til de er møre (tjek med en kniv).
Læg kartoflerne i Air Fryer-kurven på bagepapir, og tryk dem flade med bunden af et glas.
Dryp olivenolie over, og tilsæt salt, peber og krydderier efter eget valg (vi valgte paprika og timian).

Tilbered dem i 20 minutter ved 180 °C på indstillingen "Air Fry", og vend dem halvvejs.
Drys dem med frisk purløg, og servér dem med yoghurtsauce. Velbekomme!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

Observationer

Hvor længe kan smashed potatoes holde sig?
De kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. Varm dem op i Air Fryer ved 180 °C i nogle minutter, så de bliver sprøde igen.

Hvad passer godt til sprøde smashed potatoes?
Sprøde smashed potatoes passer perfekt til grillet kød som kylling, steak eller svinekød. De smager også dejligt til ovnbagt fisk eller vegetarretter som agurkesalat og grillede grøntsager.

Kan man bruge små kartofler?
Ja, små kartofler er ideelle til smashed potatoes, fordi de har en perfekt størrelse til at blive trykket flade og bliver meget sprøde under tilberedningen.

Kan man lave smashed potatoes i ovnen, hvis man ikke har en Air Fryer?
Ja, selvfølgelig! Læg kartoflerne på en bageplade, pensl dem med olie, og bag dem ved 220 °C i 25-30 minutter, til de er sprøde.

Hvordan krydrer man smashed potatoes, så de får mere smag?
Krydr dine smashed potatoes med salt, peber, hvidløgspulver, paprika og krydderurter som timian eller rosmarin – eller drys lidt revet parmesan over dem!

Kan man forberede smashed potatoes på forhånd og tilberede dem senere i Air Fryer?
Ja, du kan koge og trykke kartoflerne flade på forhånd og derefter opbevare dem i køleskabet. Pensl dem med olie, og krydr dem lige inden tilberedningen i Air Fryer.

Hvilken sauce passer godt til sprøde smashed potatoes?
Sprøde smashed potatoes passer godt til hvidløgssauce, ostesauce, ranchdressing eller en enkel yoghurtsauce med krydderurter (se vores opskrift ved at klikke her).