Yoghurtsauce til salater og kødboller
Stem nu
En meget nem opskrift, der gør salater, grøntsagsfrikadeller og hovedretter med kød – den passer perfekt til kylling – eller fisk endnu mere velsmagende. Den er nem at lave, og på ingen tid – kun 5 minutter – får du en frisk og velsmagende dressing. Den yoghurtsauce, vi foreslår, er meget velafbalanceret, men du kan justere mængderne, så den bliver mere syrlig (tilsæt mere citron), mere aromatisk (tilsæt mere finthakket frisk mynte) eller mere intens (tilsæt en god mængde hvidløgspulver). Prøv den med vores lækre ovnbagte squashfrikadeller, og fortæl os, hvad du synes!
Ingredienser
4
Materialer
- kniv
- skærebræt
- ske
Forberedelse
Hak mynten fint ved hjælp af en kniv
Kom hvid yoghurt, citronsaft, olivenolie, hvidløgspulver, peber og en knivspids salt i en skål. Bland derefter godt med en ske.
Tilsæt nu den hakkede mynte, og rør igen.
Yoghurtsaucen til salater og kødboller er klar!
FAQ ❓
Hvor længe kan jeg opbevare yoghurtsaucen?
Et par dage i køleskabet. Kom den i et lufttæt glas, eller dæk skålen med husholdningsfilm.
Hvad kan jeg bruge i stedet for mynte?
Yoghurtsaucen kan også laves med basilikum, koriander eller purløg.
Hvad kan jeg bruge i stedet for hvidløgspulver?
Du kan bruge almindeligt hvidløg, men det skal moses til en puré. Pas på ikke at bruge for meget, da smagen kan blive meget kraftig.
Hvad kan jeg bruge i stedet for citron?
Du kan også lave yoghurtsaucen med lime.
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 41Kcal
- Carbo: 2.7g
- Samlet fedt: 2.3g
- Mættet fedt: 0.5g
- Proteiner: 1.6g
- Fibre: 0.3g
- Sukker: 2g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 1
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (50g)
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Ricottakugler til aperitif
Tzatziki – græsk agurke- og yoghurtsauce
Sund yoghurtsauce
Agurk med yoghurtsauce
Spinatsuppe – et trick til at få alle til at spise grøntsager!
Ostesnack til halloween: små græskarformede ostekugler
Grøntsagsflan: det perfekte trick til at få børn til at spise grøntsager
Köfte – tyrkiske frikadeller i brød
Ikea-kødboller med hvid sauce
Vegetariske seitan-kødboller med tomatsauce
Kødboller af kalvekød med parmesan
Bløde og smagfulde kødboller i tomatsauce
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift