Kartoffelmos med persille, det perfekte tilbehør!

Stem nu
Tilbehør
Meget let
40 min
333 Kcal

Havde du tænkt dig at servere dampede kartofler til dine gæster som tilbehør til kød eller fisk? Lidt klassisk, synes du ikke? Behold det "dampende" trin, men giv dine kartofler en tur i ovnen efter at have kombineret dem med en persillesauce for at give dem lidt farve og frem for alt smag ;-) Vi forklarer det nedenfor ↓

Ingredienser

3

Forberedelse

Forberedelse10 min
Tilberedningstid30 min
  • Skræl kartoflerne, skær dem i halve på langs, og damp dem i 20 minutter.
    Bland i mellemtiden de øvrige ingredienser sammen.
  • Forvarm ovnen til 200 °C.
    Når de er færdige, lægges de fladt på en bageplade beklædt med bagepapir, og de moses let med en kartoffelmoser eller gaffel.
  • Brug en teske til at hælde lidt af persilleblandingen på hver kartoffel.
    Kog i 15 minutter.
    Nyd dit måltid!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre kartoffelmosen mere smagfuld?

Du kan tilføje forskellige krydderier som muskatnød eller parmesanost for at give ekstra smag.
Vælg stivelsesholdige kartofler som bagekartofler for en cremet konsistens.
Ja, du kan forberede kartoflerne og opbevare dem i køleskabet, så de er klar til at blive bagt senere.
Ja, du kan bruge friske krydderurter som dild eller basilikum for en anden smagsprofil.
Det tager cirka 40 minutter fra start til slut, inklusive forberedelse og bagning.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 333Kcal
  • Carbo: 50.3g
  • Samlet fedt: 11.1g
  • Mættet fedt: 7.2g
  • Proteiner: 5.9g
  • Fibre: 4.4g
  • Sukker: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (264g)

Køkkengrej

Ovn
Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: