Spanien er verdensmester: 12 spanske opskrifter, der får titlen til at smage endnu bedre
Med sprøde tapas, kolde sommersupper, aromatiske risretter og søde klassikere skabes der en menu, der smager af ferie, jubel på stadion og fiesta. Her er 12 spanske opskrifter, der får mesterskabet til at smage endnu bedre.
Til at skåle og komme i gang: friske spanske forretter
Sangria med mousserende vin er farverig, livlig og fuld af smag og har fortjent sin plads som den officielle drink til festlige lejligheder. Kombinationen af mousserende vins lethed og elegante bobler med den naturlige sødme fra frisk frugt...
Har du lyst til at drømme dig væk? Tag dine smagsløg med på en rejse til det sydlige Spanien med vores nye videoopskrift på andalusisk gazpacho!
Lad dig ikke narre af navnet: ajoblanco smager ikke af hvidløg . Denne kolde suppe fra det sydlige Spanien har rå mandler som hovedingrediens. Den delikate smag og silkebløde konsistens gør den til en af sommerens mest forfriskende retter....
Tapas-stemning som i en bar i Madrid
Ikke inspireret til aftensmaden i aften? Vi foreslår den spanske tapasret over dem alle : huevos rotos! Retten blev tidligere betragtet som fattigmandsmad, men er i dag et must til aperitiffen . Vi elsker at nippe til stykkerne af kartofler, æg...
Her får du en meget populær opskrift fra Andalusien: huevos a la flamenca. Det er en fyldig ret med ærter, kartofler, chorizo, æg og tomatsauce – kort sagt en lækker blanding! Du kan også tilpasse opskriften efter din smag eller efter, hvad du har i...
I dag laver vi en af de mest populære retter fra den spanske kyst: sprøde, dejpanerede blæksprutter, også kendt som calamares a la romana . De serveres ofte som en forret med en skive citron, men nogle steder spiser man dem i en sandwich. Følg...
Hovedretter til det store sejrsøjeblik
Har du lyst til at lave paella som i Spanien? For at hjælpe dig med at lave den får du her en sikker opskrift med trinvis vejledning. Med denne opskrift vil du opdage, at paella er meget nemmere at lave, end du måske tror ;-) Det er en skøn ret, som...
Denne spanske empanada med tunfyld tager dig med på en rejse til Den Iberiske Halvø! Den er fuld af solskin og smag og vil helt sikkert glæde alle, der elsker tun.
Leder du efter en nem og mættende gryderet, der udgør et helt måltid? Prøv denne spanske linsegryde, der traditionelt kaldes "Lentejas". Opskriften er gået i arv gennem generationer :-) Du kan sætte dit eget personlige præg på retten – det gør hele...
En sød afslutning: Desserter til verdensmesterskabsaftenen
En traditionel catalansk dessert, der er perfekt at nyde efter et godt måltid!
Vi siger ikke nej til churros til dessert eller som snack ;-) Følg trinene, og lav disse sprøde, søde godbidder, som er et hit på forlystelsesparker og markeder – og billige at lave. Servér dem med tyk, varm chokolade for en lækker spansk klassiker:...
Elsker du Spanien og landets kulinariske specialiteter? Prøv denne søde opskrift på leche frita, en spansk dessert med majsstivelse, der koges med mælk og sukker, paneres og frituresteges.
Sådan bliver det til en komplet spansk festmenu
Hvis du er til det særligt hyggelige, så sætter du det hele midt på bordet. Så skaber du netop det, der kendetegner det spanske køkken: at dele, smage, skåle og nyde det sammen.
Vincent SabourdyJeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Kommentarer