Cheesecake med smeltende abrikoser
Stem nu
En smeltende, frugtig og dejlig blød cheesecake, hvor man virkelig kan nyde abrikoserne! Med sin lette og cremede bund af hytteost, de modne abrikoser, der bliver møre under bagningen, og de knuste pistacienødder, der tilføjer lige den rette mængde knas, har denne dessert alt, hvad man kan ønske sig. Den er nem at tilberede og perfekt at servere godt afkølet, og den afslutter måltidet med en frugtig, sød og let syrlig smag. Den slags enkel, smuk og lækker kage, som man gerne opbevarer på køl til eftermiddagskaffen eller til dessert!
Ingredienser
6
Materialer
- Bageform 22 x 20 cm
- bagepapir
- sigte (valgfrit)
Forberedelse
Forberedelse10 min
Tilberedningstid35 min
Vask abrikoserne og skær dem i halve. Fjern kernerne. Hak pistacienødderne.
Bland æggene, agavesirupen og vaniljeekstraktet. Sigt majsstivelsen og tilsæt den lidt ad gangen. Rør godt, indtil konsistensen er jævn.
Tilsæt hytteosten lidt ad gangen, og rør godt rundt. Konsistensen skal være helt glat.
Beklæd formen med bagepapir og hæld dejen i.
Læg abrikoserne på dejen med den runde side opad. Drys med hakkede pistacienødder.
Bages i en forvarmet ovn ved 180 °C i 35 til 40 minutter.
Cheesecaken færdigbages uden for ovnen, så den skal stadig være cremet i midten.
Sæt cheesecaken (som først er afkølet til stuetemperatur) i køleskabet i mindst 3 timer.
Sådan, nu er det klar!
Ernæring
til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 214Kcal
- Carbo: 21.1g
- Samlet fedt: 8.2g
- Mættet fedt: 4.4g
- Proteiner: 12.4g
- Fibre: 1.2g
- Sukker: 13.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (191g)
Køkkengrej
Ovn
Attributter
Opbevaring i køleskab
Det kan du godt lide
Cheesecake med sødet kondenseret mælk og rød frugtkompot
Cheesecakes med saltet laks
Cheesecake og fransk toast cheesecake bars (fransk toast cheesecake bars)
Cheesecake-brownie, en overraskende kombination, der vil glæde dine smagsløg!
Tiramisu med ristede abrikoser: den perfekte frugtige og smeltende dessert til sommeren
Baklava-agtig cheesecake med pistacie, sprød og smeltende
Flødeostsalami med abrikoser og mandler: den perfekte appetitvækker til festen!
Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata
Abrikoser fyldt med tun og rosmarin
Sprød, smeltende gedeostklump paneret med air fryer: absolut komfort!
Noisetier, den sprøde, smeltende hasselnøddekage med 5 ingredienser!
Tomatmuffins med smeltende mozzarellahjerte
Spørgsmål
Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift
Vincent SabourdyJeg er medstifter og forlagsdirektør for Petitchef og brænder først og fremmest for madlavning og internettet.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Jeg laver de bedste crêpes på gaden.
Jeg elsker lettilgængelige opskrifter, praktiske råd og kulinariske nyheder.
Mit mål er at tilbyde den bedst mulige kulinariske hjemmeside for at gøre madlavning til en behagelig og fælles oplevelse.
Kommentarer
Bedøm denne opskrift:
Bedøm denne opskrift