Fiskekroketter med citron, som hele familien kan spise!

Name: Fiskekroketter med citron, som hele familien kan spise!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 500 g kulmulefileter (uden ben); 1 løg; 50 g konserverede citroner; 1 fed hvidløg; 2 spiseskefulde brødkrummer; 1 spiseskefuld hakket koriander; 1 spiseskefuld spidskommen; Peber

Stem nu

Forret

Meget let

20 min

94 Kcal

Det er ikke nemt at få børn (og nogle ældre børn) til at spise fisk ! Men heldigvis har vi mere end ét trick i ærmet hos Ptitchef ;-) Ideen er at forvandle fisken til kroketter , som du kan servere med en yoghurtsauce og spise med fingrene! Hvad angår smagen, har vi tilsat citron og friske krydderurter for at opnå den perfekte blanding. Så hvorfor ikke prøve det, og lad os vide, hvad du synes i kommentarfeltet ;-)

Ingredienser

500 g kulmulefileter (uden ben)
1 løg
50 g konserverede citroner
1 fed hvidløg
2 spiseskefulde brødkrummer
1 spiseskefuld hakket koriander
1 spiseskefuld spidskommen
Peber

Materialer

En blender

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid10 min

Blend løg, hvidløg og hakket konserveret citron i en blender.
Tilsæt kulmulefileterne, og blend igen.
Tilsæt peber, hakket koriander og spidskommen, og blend igen.
Tilsæt brødkrummerne, og blend.
Forbered en bageplade beklædt med bagepapir. Brug to suppeskeer til at forme queneller, og læg dem på bagepapiret.
Bages i ovnen ved 200 °C i 10-15 minutter.
Og nu er dine fiskekroketter klar!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvorfor er der ikke salt i denne opskrift?

Saltet kommer fra de konserverede citroner. De er konserveret i en blanding af vand og salt.

Hvad kan jeg bruge i stedet for kulmule?

Du kan erstatte den med en hvilken som helst anden fisk efter eget valg. Bare sørg for, at den fisk, du bruger, er udbenet.

Kan jeg bruge frossen fisk til denne opskrift?

Intet problem, bare sørg for at tø den op, før du går i gang med opskriften.

Kan jeg stege disse kroketter på panden?

Kroketterne kan også tilberedes på en stegepande. Hæld lidt olie på, og lad dem stege ved middel varme i ca. 10 minutter, og vend kroketterne for at sikre, at de er gennemstegte.