Paneret camembert, smeltende og sprød

Forret
Meget let
21 min
509 Kcal

Gør camembert endnu sprødere og mere smeltende med vores opskrift på paneret camembert! Den er nem at lave og kan serveres som aperitif eller med en blandet salat til aftensmad. For at få en smeltende blød ost, når du skærer den op, skal du følge trinene i vores opskrift trin for trin og se videoversionen til sidst ;-)

Ingredienser

4

Materialer

  • Frituregryde

Forberedelse

Forberedelse20 min
Tilberedningstid1 min
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 1Skær den kolde camembert i 8 lige store dele.
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 2Vend hver skive camembert i mel. Dyp derefter stykkerne i de sammenpiskede æg ved hjælp af 2 gafler.
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 3Før det derefter gennem brødkrummerne, så det dækker hele stykket. Før det derefter gennem æggene igen og igen gennem brødkrummerne.
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 4Dette trin sikrer, at det ydre lag er tykt nok til at forhindre, at camemberten lækker under tilberedningen. Læg de panerede stykker i fryseren i 20 minutter.
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 5Steg i varm olie (190 °C) i 1 minut, eller til de er gyldenbrune.
  • Paneret camembert, smeltende og sprød - Forberedelse trin 6Og nu er din panerede camembert klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan får jeg camemberten til at være ekstra smeltende?

For at opnå en smeltende blød ost, skal du følge opskriften trin for trin og sikre, at den panerede camembert fryser i 20 minutter før stegning.
Paneret camembert kan serveres som aperitif eller med en blandet salat til aftensmad for en lækker kombination.
Det tager kun 21 minutter at forberede og tilberede paneret camembert, hvilket gør det til en hurtig ret.
Det anbefales at bruge en neutral stegeolie, der kan tåle høj varme, som f.eks. rapsolie, til stegning af camembert.
Ja, du kan forberede camemberten og fryse den, indtil du er klar til at stege den, hvilket gør det til en praktisk ret til gæster.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 509Kcal
  • Carbo: 32.5g
  • Samlet fedt: 31g
  • Mættet fedt: 10.7g
  • Proteiner: 23.8g
  • Fibre: 2g
  • Sukker: 1.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (158g)

Køkkengrej

Kogeplade

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
5/5, 4 stemmer 1 kommentar

Charlotte

Stegt i meget lille gryde i rapsolie. Meget lækkert.

Jeg lavede denne opskrift
Anmeld misbrug