Kogte kastanjer, opskrift og tilberedningstid

Andet
Meget let
2 h 50 m
166 Kcal

Her er en anden måde at tilberede kastanjer på, nemlig kogt. På den måde får du meget bløde kastanjer, som er meget nemme at pille. Husk at lægge dem i blød et par timer, før du hælder dem i kogende vand, og smag dem til, som du vil. Når de er kogt, er de også perfekte til at komme i dine søde sager, til at lave cremer eller mel med. Prøv opskriften på kogte kastanjer, og bagefter vil du ikke have lyst til at tilberede dem på nogen anden måde. Følg fremgangsmåden trin for trin, og lad os vide, hvordan det gik i kommentarfeltet.

Ingredienser

4

Materialer

  • Savtakket kniv
  • skål
  • gryde

Forberedelse

Forberedelse10 min
Ventetid2 timer
Tilberedningstid40 min
  • Først og fremmest skal du vaske og udskære kastanjerne. Lav derefter et vandret og et lodret snit på den konvekse del af kastanjen for at skabe et +.
  • Læg kastanjerne i blød i koldt vand i 2 timer
  • Kog rigeligt med vand, og salt det let. Krydr det, og læg kastanjerne ned i det.
  • Lad det koge i 40-45 minutter.
  • Lad kastanjerne dryppe af, og lad dem køle af, før de pilles.
  • Kogte kastanjer er klar!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan tilbereder man kastanjer korrekt?

For at tilberede kastanjer korrekt, skal du først vaske dem, lave snit på dem, lægge dem i blød i koldt vand i 2 timer, og derefter koge dem i 40-45 minutter.
Kogte kastanjer bliver meget bløde og nemme at pille, hvilket gør dem ideelle til brug i søde sager og cremer.
Den samlede tid for at lave kogte kastanjer er cirka 2 timer og 50 minutter, inklusive forberedelse og ventetid.
Ja, du kan tilsætte smagsgivere som du foretrækker, hvilket kan give kastanjerne en ekstra dimension af smag.
Nej, kogte kastanjer er meget nemme at pille, især efter de er blevet kogt og afkølet.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 166Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Samlet fedt: 1.6g
  • Mættet fedt: 0.3g
  • Proteiner: 2.5g
  • Fibre: 5g
  • Sukker: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (150g)

Køkkengrej

Kogeplade
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
2.6/5, 5 stemmer 1 kommentar

anonymous

Du behøver ikke skære i kastanjer før du koger dem. Det er nemlig kun når du steger dem over ild, eller på gløder, eller i en hullet pande, at de exploder, og derfor skal skæres lidt i det før man sætter dem på ilden. Ved kogning de absorberer væske og eksploderer ikke.

Anmeld misbrug
Svar Petitchef:

Tak for kommentaren! Det er helt rigtigt, at kastanjer ikke behøver at blive skåret, når de koges. Det gør kogningen nemmere og sikrer bløde, lækre kastanjer. God fornøjelse med opskriften!