Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! perfekt, når du ikke kan spise rå æg!

Tilbehør
Meget let
15 min
74 Kcal

Ahhh mayonnaise, den berømte sauce, som vi elsker at toppe vores mimoseæg med eller som tilbehør til sprøde chips... Vi har fundet på et lækkert og let alternativ baseret påhårdkogte æg og græsk yoghurt. Et perfekt alternativ til dem, der helst vil undgå rå æg og samtidig skære ned på fedtet med denne sauce, som er perfekt til sandwiches eller endda som sauce til dine pasta- eller rissalater på skovturen:-)

Ingredienser

4

Materialer

  • 1 hakker/blender/dybdeblender
  • 1 gryde

Forberedelse

Forberedelse5 min
Tilberedningstid10 min
  • Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! Perfekt, når du ikke kan spise rå æg! - Forberedelse trin 1Kom æggene i kogende vand, og lad dem koge i 10 minutter.
    Når æggene er afkølet, skal de pilles ud før brug.
    *Du kan afkøle dem hurtigere i meget koldt vand.
  • Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! Perfekt, når du ikke kan spise rå æg! - Forberedelse trin 2Kom de hårdkogte æg, sennep, græsk yoghurt, vineddike, salt og peber i en hakker.
  • Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! Perfekt, når du ikke kan spise rå æg! - Forberedelse trin 3Blend, til det er cremet.
  • Let mayonnaise med hårdkogte æg og uden olie! Perfekt, når du ikke kan spise rå æg! - Forberedelse trin 4Og så er den klar! Du kan tilføje hakket purløg, hvis du vil!

Bedøm denne opskrift

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre mayonnaise uden rå æg?

Du kan lave mayonnaise uden rå æg ved at bruge hårdkogte æg og græsk yoghurt som base, hvilket giver en lækker og cremet konsistens.
Græsk yoghurt tilføjer en sundere fedtkilde og en dejlig syrlighed, samtidig med at den giver en cremet tekstur.
Det tager kun 15 minutter at forberede og lave denne mayonnaise, hvilket gør den til en hurtig og nem opskrift.
Ja, du kan tilføje ingredienser som hakket purløg eller krydderurter for at give mayonnaise en ekstra smag.
Denne mayonnaise er perfekt som dip til sprøde chips, som fyld i sandwiches eller som dressing til pasta- og rissalater.

Ernæring

til 1 portion / for 100 g
Kalorier: 74Kcal
  • Carbo: 1.2g
  • Samlet fedt: 5g
  • Mættet fedt: 1.2g
  • Proteiner: 5.7g
  • Fibre: 0.2g
  • Sukker: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ernæringsmæssige oplysninger til 1 portion (61g)

Køkkengrej

Kogeplade
Blender

Attributter

Opbevaring i køleskab
anti-madspild
PPetitchef_dk

Det kan du godt lide

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Juliette HessJuliette Hess
Jeg har lavet kulinarisk indhold hos Petitchef i mere end 7 år.
Jeg elsker at rejse og opdage nye retter, prøve nye madtrends og udforske nye restauranter.
Jeg er vild med pasta i alle dets former ❤ fra udon-nudler til tagliatelle, jeg elsker at lave det og endda lave det selv derhjemme!
Lige nu er jeg i gang med at forberede, filme og fotografere din næste opskrift, og jeg håber, du vil kunne lide den!

Kommentarer

Bedøm denne opskrift:
5/5, 1 stemme(r)