10 dessertopskrifter med jordbær: de lækreste ideer at afprøve
Så snart de friske jordbær kommer på hylderne, er det altid det samme scenarie: Du bider i et, så to ... og du ender med at sige til dig selv: "Jeg må lave en rigtig dessert ud af dem". Og du har ret!
For du kan lave hvad som helst med denne frugt: en hurtig dessert, en kage, der imponerer, en frisk verrine eller endda en mere original opskrift, der afviger fra klassikerne.
Uanset om du leder efter en hurtig opskrift på jordbærdessert, en jordbærdessert, der ikke skal bages, eller den bedste jordbærdessert til en søndagsfrokost ... så er du kommet til det rette sted ;)
1) Rød frugtsalat: den perfekte lette jordbærdessert!
Når vejret er varmt, har man ofte lyst til en frisk, enkel dessert. Denne røde frugtsalat er perfekt: jordbær, hindbær, kirsebær, vandmelon ... en lækker, saftig og frem for alt forfriskende blanding.
Det er typisk den slags lette jordbærdesserter, der går godt efter en grillaften :)
Frisk, saftig, farverig og fuld af spræl - denne røde frugtsalat er altid et hit ved bordet! Denne opskrift er perfekt som en let dessert eller en eftermiddagssnack, og den kombinerer moden frugt med et strejf af lime, lidt agavesirup og et par...
2) Jordbær Petit Suisse: en superenkel, cremet dessert
Hvis du er i humør til en superenkel dessert, som er sjov at lave uden at bruge timer på den, er den her en guldklump. Petit Suisse giver fondanten, jordbærrene giver smagen ... og resultatet er superlækkert!
Kan du huske de cremede petit suisses , som lovede lykke i hver eneste skefuld? De var små, bløde, uimodståelige ... og, lad os se det i øjnene, med mere sukker, end vi har lyst til at indtage i dag. Men hvad nu, hvis jeg fortalte dig, at du kunne...
3) Lagkage: den friske jordbærkage, der vækker opsigt
Vil du have et ægte "wow" ved bordet? Denne lagkage opfylder alle kriterierne for den perfekte friske jordbærkage: fugtig, cremet, generøs ... og frem for alt smuk.
Det er den slags kage, der vækker opsigt, så snart du sætter den på bordet (og forsvinder endnu hurtigere, end den kom).
Vi giver dig en virkelig lækker opskrift! Perfekt til at få mest muligt ud af jordbærsæsonen. En kage lavet af luftige svampekager og fyldt med en meget blød mascarponecreme. Hvis du kan lide jordbær, vil du elske den :)
4) Tiramisu-glas: en frisk jordbær-tiramisu
Det kan ikke benægtes: Jordbærtiramisu er en sikker favorit. Den er endnu bedre i verrines: den er frisk, praktisk, smuk ... og giver dig et resultat, der er en restaurantdessert uden problemer værdig.
Hvis du leder efter en opskrift på jordbærdessert, som du kan forberede i forvejen for at spare tid, så gør det!
Nyd jordbær i en ekstra smeltende gourmetdessert med denne tiramisu-opskrift! Og hvis du vil nyde dette italienske vidunder i ro og mag, kan du tilberede det i en verrine! Der er en portion til alle, så du kan afslutte dit måltid med stil eller tage en...
5) Jordbær-vanilje-milkshake: en gourmet-snack at nippe til
Når det drejer sig om gourmetsnacks, kommer milkshakes direkte ind i top 3, og hvad med jordbær og vanilje? Det er den slags drik, der tager dig tilbage til barndommen med bare én slurk.
Vælg vores milkshake til en frisk, frugtagtig drikkepause ;-) Med kun 3 ingredienser får du en glat, cremet væske med jordbær- og vaniljesmag. En vindende kombination, som både unge og gamle vil elske til mellemmåltiderne :-) En god måde at holde sig...
6) Hindbær-jordbær-milkshake: den røde frugtversion af en frisk dessert
Hvis du kan lide dine desserter frugtagtige, men ikke for søde, er denne version perfekt. Duoen af jordbær og hindbær giver en kraftigere og mere intens milkshake.
Det er helt klart en kølig dessert at drikke, ideel om sommeren eller efter en varm dag.
Har du noget hindbærsorbet tilbage i fryseren? Kombiner den med nogle friske jordbær og lidt mælk, så har du en frisk, frugtagtig milkshake! Den perfekte opskrift til et mellemmåltid, som vil glæde både børn og forældre :-) Hvis du vil have en...
7) Mini "pink panther"-ruller: de sødeste jordbærkiks
Disse miniruller er et stort ja: fugtige, sjove, ultra-regressive ... og perfekte at lave til en fødselsdagsfest eller en eftermiddagste.
Selvom de ikke er småkager, er de helt klart i jordbærkiksens ånd: et lille format, som du kan gribe fat i med fingrene!
Hos Ptitchef er vi så glade for rullekager til dessert, at vi besluttede at genoptage opskriften i en individuel version :-) Disse små lyserøde pantere har jordbærsmag og er dækket af en farverig hjemmelavet glasur, som vil glæde både børn og voksne....
8) Strawberry Shortcake: jordbærdesserten uden bagning, der redder alting
Charlotte er den dessert, der altid gør dig glad, især når du vil have en enkel, effektiv opskrift, og det, vi elsker ved den, er, at det ofte er en jordbærdessert, der ikke skal bages: Der er ingen grund til at tænde for ovnen, og den står bare stille og roligt i køleskabet.
Når jordbærrene begynder at dukke op, er der ikke noget bedre end en smuk dessert til at fejre dem! Så find dine boudoir-kiks frem, det er tid til at lave en charlotte!
9) Nem jordbærtærte: den ubestridelige friske jordbærtærte
Det er umuligt at lave en artikel om jordbær uden at nævne tærten: Frisk jordbærtærte er en klassiker, som vi aldrig bliver trætte af at lave igen: en sprød bund, en blød creme, modne jordbær på toppen ... og det er lykken.
Hvis du gerne vil pynte dine jordbær til dessert, hvorfor så ikke præsentere dem i en tærte? Hvad kunne være nemmere og mere behageligt end en frugttærte til at afslutte måltidet med stil? Sprød mørdej, vaniljesmagende vaniljecreme og selvfølgelig...
10) Traditionel Fraisier: den store franske wienerbrødsklassiker
Dette er desserten, der imponerer hver gang, selv om den kræver lidt mere teknik. Men resultatet er alle anstrengelserne værd: Mellem cremens sødme, kiksens blødhed og jordbærrenes friskhed er den simpelthen uimodståelig. Og i modsætning til, hvad mange tror, er det nemmere, end det ser ud!
Hvilken bedre måde at vise dine jordbær frem på end med en hjemmelavet jordbærkage? I dag giver vi dig chancen for at genskabe dette klassiske franske bagværk derhjemme! Følg vores trin-for-trin instruktioner og videoer for at lave denne vidunderlige...
Hvad passer godt sammen med jordbær i en dessert?
Jordbær passer rigtig godt sammen med :
- vanilje (yoghurt, fløde, is, mælk)
- citron (skal eller saft for at fremhæve smagen)
- chokolade (mørk eller hvid)
- fløde/mascarpone (for et gourmet-touch)
- mandler / pistacienødder / hasselnødder (for knas)
- Mynte eller basilikum (for et frisk, originalt touch)
Kort sagt: Jordbær er den frugt, der forvandler enhver dessert.
Uanset om du foretrækker friske verrines, generøse kager eller ekspresopskrifter, så er der en perfekt opskrift til enhver smag. Og det bedste af det hele? Selv en simpel idé kan blive til den bedste jordbærdessert, så længe du har nogle dejlige, duftende jordbær.
Så ... start med tærten, charlotten eller tiramisuen ;)
Adèle Peyches
Kommentarer