Sund, cremet og proteinrig petit suisse

Name: Sund, cremet og proteinrig petit suisse
Prep time: 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Da
Ingredients: 200 g græsk yoghurt; 200 g jordbær; 1,5 ark gelatine; 2 spiseskefulde agavesirup; 50 g mælk

Stem nu

Dessert

Meget let

10 h 10 m

87 Kcal

Kan du huske de cremede petit suisses, som lovede lykke i hver eneste skefuld? De var små, bløde, uimodståelige ... og, lad os se det i øjnene, med mere sukker, end vi har lyst til at indtage i dag. Men hvad nu, hvis jeg fortalte dig, at du kunne genopleve den oplevelse med den samme silkebløde konsistens, det samme søde touch, men i en hjemmelavet og sund version? På en meget enkel måde skal vi lave hjemmelavede jordbæryoghurtbægre, ligesom petit suisse, som helt sikkert vil gøre både de små og de voksne i huset glade. En cremet, glat dessert med en lækker jordbærsmag. At forkæle sig selv uden at skulle tænke på kalorier.

Ingredienser

200 g græsk yoghurt
200 g jordbær
1,5 ark gelatine
2 spiseskefulde agavesirup
50 g mælk

Materialer

Blender / elektrisk mixer / foodprocessor
Sien
Slev

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid10 timer

Vask jordbærrene, fjern stilkene, og skær dem i stykker.
Læg husblasbladene i blød i en skål med koldt vand i 5-10 minutter.
Varm mælken op, men pas på, at den ikke koger.
Dræn husblassen, og kom den i den varme mælk. Rør rundt, indtil de er helt opløst.
Tilsæt yoghurt, jordbær, agavesirup og mælk sammen med gelatinen i en blender. Blend, indtil det er glat.
Sigt blandingen gennem en finmasket si for at fjerne kernerne og få en mere jævn konsistens.
Hæld den i individuelle forme, og sæt den på køl, indtil den er tyknet. Det er bedst at lave den dagen før og nyde den næste dag.
Og sådan er det!

Bedøm denne opskrift

Fremragende! Meget god God så så Ikke godt

FAQ ❓

Hvordan kan jeg gøre denne dessert endnu sundere?

Du kan erstatte agavesirup med honning eller et naturligt sødemiddel som stevia for at reducere sukkerindholdet.

Hvad er forskellen mellem petit suisse og denne opskrift?

Denne opskrift er sundere, da den bruger græsk yoghurt og naturlige ingredienser, mens traditionel petit suisse ofte indeholder mere sukker og kunstige tilsætningsstoffer.