13 ikoniske sandwiches fra hele verden, der giver dig lyst til at rejse og spise dem
Hvert land har mindst én sandwich, som går ud over fastfood og bliver til en kulturel identitet.
Det er opskrifter, der er født ud af rutinen, gaden, nødvendigheden eller kreativiteten, og som ender med at vinde verden for deres smag og praktiske anvendelighed. Nogle er enkle og trøstende, andre er generøse og fulde af personlighed, men alle har en historie bag brødet.
I dette udvalg finder du 13 berømte sandwiches fra hele verden, som hver især repræsenterer et andet sted, en anden skik og en anden måde at spise på. Fra den delikate balance i den japanske Tamago Sando til den amerikanske cheeseburgers formodede overskud, forbi europæiske klassikere og ikoner fra Middelhavet - denne liste er en invitation til at rejse uden at forlade bordet og forstå, hvorfor disse sandwiches aldrig går af mode.
1. Tamago - Japan
En klassisk japansk sandwich med blødt brød og cremet æggefyld smagt til med japansk mayonnaise. En enkel kombination, som er blevet en favorit i Japans konbini.
Har du nogensinde hørt om tamago sando ? Det er den japanske æggesandwich , som er det helt store hit i konbini (små japanske minimarkeder). Forestil dig perfekt kogtehårdkogte æg , moset med lidt japanskmayonnaise og lagt mellem to skiver...
2. Panini- Italien
Italiensk version af den pressede sandwich, fyldt efter din smag og ristet, indtil den er sprød udenpå og smeltet indeni, perfekt til enhver snack.
Er du endelig klar til at nyde smagen af en vinterraclette uden at skulle finde vaskemaskinen frem? Lav denne ret om til en panini! Tilsæt racletteost og pancetta i blødt brød og voilà! Glem ikke de karamelliserede løg for ekstra smag :-) Det er en...
3. Gyros - Grækenland
Gyros kommer oprindeligt fra Grækenland og kombinerer marineret og grillet kød med grøntsager og saucer i en blød pita, hvilket giver en uimodståelig middelhavssmag.
Er du klar til at rejse til Grækenland uden at forlade dit køkken? Oplev Chicken Gyros , den græske sandwich , som helt sikkert vil pirre dine smagsløg! Denne middelhavsdelikatesse er lavet med marineret kylling, grillet til perfektion og serveret...
4. Croque Monsieur - Frankrig
En fransk klassiker, der kombinerer brød, skinke og bechamelost, som gratineres, indtil den er gylden og cremet - en ophøjet parisisk cafésandwich.
Hele familien elsker croque-monsieur! Det er nemt, hurtigt og økonomisk, og dette måltid med en blandet salat kræver ikke mange ingredienser ;-) Men hvad med at tilføje et strejf af bechamelsauce og revet ost, alt sammen bagt gratineret i ovnen for at...
5. Cheeseburger - USA
Det amerikanske ikon, der ikke behøver nogen introduktion: en saftig burger med smeltet ost på en bolle, et symbol på amerikansk gastronomisk popkultur.
En dejlig hjemmelavet burger toppet med lige det, du har lyst til, det er perfekt, ikke sandt? Vi lader dig prøve vores opskrift :-)
6. Arepa - Venezuela/Colombia
Arepa er typisk for Venezuela og Colombia og er et majsbrød fyldt med forskellige ingredienser, som nu er en klassiker i det latinske køkken.
7. Bao bon - Kina
Dampet brød fra Kina, blødt og let, fyldt med krydret svinekød, grøntsager og aromatiske saucer.
Fans af det kinesiske og vietnamesiske køkken vil helt sikkert blive glade for vores Banh Bao-opskrift! En dejlig vietnamesisk dampet bolle fyldt med svinekød. En god idé til f.eks. det kinesiske nytår ;-) Følg trinene i denne opskrift, som er...
8. Gözleme - Tyrkiet
Tyrkisk sandwich lavet i en stegepande med tynd dej fyldt med ingredienser som spinat, ost eller kød, lækker og traditionel.
At sluge opskrifter med fingrene er en af vores yndlingsting :-D Så her har vi besluttet os for at lave tyrkiske pandekager, der er luftige, sprøde og frem for alt rigeligt fyldte! Vi har tilsat fetaost, citron og persille, men du skal ikke være bange...
9. Tacos - Mexico
Tacos er en af de mest berømte mexicanske klassikere og består af tortillas fyldt med friske kombinationer af grøntsager, kød og livlige saucer.
Vælg vores tacos for at få et frisk og farverigt måltid! Hjemmelavede hvedetortillas, der kan fyldes op efter behag ;-) Her tilbyder vi et vegetarisk fyld, der er sprængfyldt med smag. Det ideelle måltid (som selvfølgelig skal spises med fingrene!)...
10. Kafta-sandwich - kalkun
Krydret og ristet kafta, serveret i pitabrød med yoghurtsauce og grøntsager, en eksplosion af middelhavssmag.
Du kender allerede opskriften på vores köfte (tyrkiske kødboller). Men disse köfte kan også nydes alene. Köfte bruges på mange forskellige måder i det tyrkiske køkken. Köfte Ekmek er en særlig favorit. Det er så at sige tyrkisk street food. Alle, der...
11. Sloppy joes-burger - USA
En afslappet amerikansk version af hamburgeren med krydret, saftigt kød serveret i en blød bolle - fuld af karakter
Dette er en amerikansk opskrift. En anderledes burger uden mayonnaise, salat, pickles eller ost. Men det har den heller ikke brug for, den har bare brug for det velsmagende fyld, som passer perfekt til mælkebollen. Nogle af jer kender den måske fra...
12. Club Sandwich - USA/UK
Generøse lag af brød, kød, ost og grøntsager danner den elegante klassiske club sandwich, der er ideel til alle tidspunkter af dagen.
En sandwich med flere lag for endnu mere lækkerhed og smag! Helt sprød og toppet med et æg... Har du lyst til at prøve det?
13. Onigiri med tun - Japan
Japansk ristrekant fyldt med tun, bærbar som en sandwich og fuld af smag - en traditionel snack, der kombinerer det praktiske med det traditionelle.
Når vi tænker på japansk madkultur, tænker vi naturligvis på sushi, ramen og endda den berømte omelet Okonomiyaki... Men det, vi især elsker, er onigiri ! Denne lille trekant af ris er den ideelle snack, som man finder i japanske konbinier til en...
Mirella Mendonça
Kommentarer