Hvad kan du lave med chorizo? 11 nemme, velsmagende opskrifter at prøve af

Thursday 22 January 2026 08:30 - Adèle Peyches
Hvad kan du lave med chorizo? 11 nemme, velsmagende opskrifter at prøve af

Chorizo er en enkel ingrediens, som giver smag med det samme!

Der er aftener, hvor man gerne vil lave mad hurtigt, men stadig gerne vil spise noget godt. Noget, der smager godt, varmer godt og ikke tager en time at tilberede. Og når det er tilfældet, er chorizo en rigtig god idé!

Et par skiver på en pande, og alt er forandret. Duften, smagen, lækkerheden. Der skal ikke meget til for at pifte en pastaret op, give smag til en risret, give karakter til en quiche...

Den store fordel er, at man kan bruge det på så mange måder. I små stykker for at pifte en ret op, i grillede skiver for en mere generøs version eller som aperitif, når du vil holde tingene enkle, men effektive.

Kort sagt, hvis du har chorizo i køleskabet, har du allerede et godt grundlag for at improvisere et meget velsmagende måltid ;)

Mild eller stærk chorizo: Hvad skal du vælge?

Mild chorizo er perfekt, hvis du vil have en behagelig smag uden at være for krydret.

Stærk chorizo er stærkere og mere krydret.

Du kan også vælge efter opskrift. Mild fungerer rigtig godt i quiches eller gratiner. Stærk chorizo er ideel i saucer eller risretter.

Et enkelt tip: Steg chorizoen uden fedtstof. Den frigiver sin olie, og du kan derefter tilberede resten af opskriften i den.

11 opskrifter med chorizo

Bløde og krydrede chorizomuffinsOpskrift Bløde og krydrede chorizomuffins

Disse chorizomuffins er perfekte til at tilføje et strejf af krydderi til dine aperitiffer eller picnics! De er bløde og dejligt krydrede og kombinerer wienerbrødets smeltende konsistens med chorizoens krydrede smag. Og så er de nemme at tilberede:...

Quiche med peberfrugt og chorizoOpskrift Quiche med peberfrugt og chorizo

Den enkle, effektive opskrift, som hele familien elsker? Quiche! Den er så enkel, at du kan putte lige, hvad du vil i den :-D Her har vi valgt at kombinere peberfrugt med chorizo. Har du også lyst til at prøve det? Vi giver dig detaljerne om denne...

Sandwich wrap med chorizo, avocado og tomatOpskrift Sandwich wrap med chorizo, avocado og tomat

I stedet for at bruge skiveskåret brød eller en baguette kan du lave en sandwich med hvedetortillas! Og resultatet? En let og mættende wrap :-D Indeni har vi kombineret skiver af chorizo med skiver af avocado og tomat. Det hele er toppet med en...

Panini med chorizo og emmentalerOpskrift Panini med chorizo og emmentaler

Hvis du vil have en hurtig, nem og ekstra sprød snack, så vælg en panini! Her har vi kombineret smagen af chorizo med smagen af emmentalerost, alt sammen på en base af tomatsauce smagt til med oregano :-) Bare 5 minutter mere tilberedningstid, så er...

Hurtige og nemme chorizo rillettesOpskrift Hurtige og nemme chorizo rillettes

Med kun 3 ingredienser er det nemt at lave chorizo rillettes. Perfekt som forret, server med toast og/eller kiks. Brug din bedste ven, blenderen, til at forvandle din chorizo til cremede rillettes. Følg de trinvise instruktioner til denne enkle...

Torsk i en skorpe af chorizoOpskrift Torsk i en skorpe af chorizo

Hvad nu, hvis vi gjorde vores fisk sprød og samtidig garanterede en blanding af land og hav? Det er løftet i denne chorizo-crusted torsk! Det er en supernem opskrift, som ikke kræver mange ingredienser, og som frem for alt får børnene til at spise...

Pasta med chorizoOpskrift Pasta med chorizo

Leder du efter en sauce, der er nem at lave, og som fremhæver smagen i din pasta? Prøv vores chorizo-sauce! Med en anelse mere tomatpure og peberfrugt vil denne sauce give din pastaret karakter på ingen tid! Og hvis du vil have, at smagene skal være...

Overskyede æg med chorizoOpskrift Overskyede æg med chorizo

En original og enkel måde at tilberede æg på: i en sky, med chorizo :-) Ptitchef tager dig trin for trin gennem denne opskrift, som er perfekt til morgenmad, brunch eller som forret. Det er en god mulighed for at tilbyde dine æg-elskende gæster et...

Risotto med ost og chorizoOpskrift Risotto med ost og chorizo

Tilsæt denne italienske risrets cremethed til chorizoens krydring og ostens sødme, og du har en risotto, som du helt sikkert vil elske!

Chorizo-strengeOpskrift Chorizo-strenge

Ficelle, eller baguettens lillesøster, kan tilpasses til enhver smag. Her er en opskrift, der er perfekt til en aperitif, hvor ficellen er pyntet med chorizo for en krydret, velsmagende godbid!

Æggebåde med chorizo og ostOpskrift Æggebåde med chorizo og ost

Æggebåde er de mest populære forretter i øjeblikket! Et enkelt, effektivt koncept, som helt sikkert vil glæde alle!

Med chorizo kan du lave masser af opskrifter uden at komplicere dit liv

Den fungerer lige så godt til et aftensmåltid som til en aperitif, og den giver altid den lille ekstra smag, som gør hele forskellen. Hvis du har noget i køleskabet, har du allerede nok til et gourmetmåltid!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde fondue! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)

Kommentarer

Bedøm denne artikel: